目前世界范圍內(nèi)對餐廚垃圾的處理大概可分為以下幾種類型：能源焚燒處理、物理填埋處理、資源化處理。前三種處理方式不但會產(chǎn)生二次污染、以及存在一定的安全隱患，甚至與政治導(dǎo)向相悖。而資源化處理方法主要指好氧堆肥和厭氧消化兩種。

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垃圾分選處理設(shè)備可將生活垃圾分選成可燃物、有機(jī)土、再生利用物及石塊等四大部分。在不上深度處理裝置的情況下，采用可燃物焚燒、20m/m以下的有機(jī)土用于園林綠化、可再生利用物再生利用（如廢塑料用來做二級塑料）、石塊用作建材等簡易方法處理，可使垃圾實(shí)現(xiàn)減量化、資源化、無害化及讓處理后的垃圾坑的土地用于城建或一坑重復(fù)埋垃圾的目標(biāo)。保定方正垃圾分選分類處理設(shè)備是從垃圾綜合處理首先必須進(jìn)行分選的要求出發(fā)研發(fā)的，它包括破碎、分選、傳輸、打包四個部分，全部由該廠生產(chǎn)。

將生活垃圾堆積成堆，保溫至70℃儲存、發(fā)酵，借助垃圾中微生物分解的能力，將有機(jī)物分解成無機(jī)養(yǎng)分。經(jīng)過堆肥處理后，生活垃圾變成衛(wèi)生的、無味的腐殖質(zhì)。既解決垃圾的出路，又可達(dá)到再資源化的目的，但是生活垃圾堆肥量大，養(yǎng)分含量低，長期使用易造成土壤板結(jié)和地下水質(zhì)變壞，所以，堆肥的規(guī)模不易太大。