廣州市展帆科技新材料有限公司----丙二醇陶氏批發(fā)；

丙二醇是什么物質(zhì)？為什么蛋糕里需要添加丙二醇？長(zhǎng)期食用該物質(zhì)真會(huì)引起疾病嗎？記者為此咨詢了相關(guān)。

廣泛用于食品、和化妝品中；“丙二醇是一種食品添加劑，可起到乳化、穩(wěn)定、凝固作用?！?

廣州市展帆科技新材料----丙二醇陶氏批發(fā)；

丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹(shù)脂、聚氨酯樹(shù)脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費(fèi)量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強(qiáng)塑料。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無(wú)毒，因而在食品、和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤(rùn)滑劑和溶劑?；瘖y品級(jí)凡士林與商業(yè)石油不同，并且沒(méi)有致癌性，同樣，丙二醇也沒(méi)有。

沸點(diǎn)：245℃ 　　熔點(diǎn)：-6.5℃ 　　粘度：（20 ℃）60.5mpa.s， 　　相對(duì)密度（水=1）：1.04 　　蒸汽壓：20℃時(shí)106Pa 　　閃點(diǎn)：99℃（閉杯），107℃（開(kāi)杯） 　　比熱容（20 ℃）2.49kJ/(kg.℃)， 　　汽化熱（101.3kpa）711kJ/kg。 　　自燃溫度：421.1℃ 　應(yīng)用行業(yè)包括： 　　航空除冰液、冷凍劑和防凍劑、食品和香料、香味劑、化妝品和個(gè)人、傳熱流體、液壓和制動(dòng)液、油漆和涂料、寵物食品/動(dòng)物飼料、藥品、聚氨酯、不飽和聚酯樹(shù)脂等；”他強(qiáng)調(diào)，“雖是低毒，不必談丙二醇色變，但食品廠家也必須遵守國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用。

一位的食品行業(yè)也持相同觀點(diǎn)?！瓣P(guān)于丙二醇的毒性問(wèn)題，目前大部分報(bào)道都提到造成動(dòng)物的損害。如果以動(dòng)物毒理實(shí)驗(yàn)的劑量數(shù)據(jù)推算到人體100倍安全系數(shù)來(lái)看，一位60千克體重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起。按此計(jì)算，每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。2007年3月，其刊發(fā)過(guò)復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)關(guān)于丙二醇毒性研究成果?！彼麖?qiáng)調(diào)，“雖是低毒，不必談丙二醇色變，但食品廠家也必須遵守國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用?！?

丙二醇，是一種有機(jī)化合物（二醇），通常是略有甜味、無(wú)臭、無(wú)色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、、混合。

一、性質(zhì)：1.可燃性液體。有吸濕性，對(duì)金屬不腐蝕。與二元酸反應(yīng)生成聚酯，與反應(yīng)生成酯，與鹽酸作用生成氯代醇。與稀硫酸在170℃加熱轉(zhuǎn)變成丙醛。用或鉻酸氧化生成羥基、草酸、等。與醛反應(yīng)生成縮醛。1,2-丙二醇脫水生成氧化或聚乙二醇。

丙二醇是生產(chǎn)聚酯的原料之一.

生產(chǎn)聚酯常用原料包括不飽和二元酸和飽和二元酸、二元醇或多元醇以及鉸鏈劑等。其中的二元醇為乙二醇、丙二醇、一縮二乙二醇、一縮等。不同的二元醇對(duì)樹(shù)脂的性能有不同的影響，一般來(lái)講，二元醇的鏈越長(zhǎng)，即含亞越多，則聚酯的分子鏈越柔順。對(duì)抗初老痕跡：隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的皮膚會(huì)失去一種稱為自然保濕因子（NMF）的成分，然后皮膚會(huì)變干燥，慢慢長(zhǎng)出然后變得粗糙脫皮。如果還要更深入的了解，請(qǐng)看一關(guān)聚酯樹(shù)脂方面的書(shū)籍。

國(guó)際食品添加劑聯(lián)合組（JECFA）制定了丙二醇的安全標(biāo)準(zhǔn)：每天每公斤體重的攝入量不超過(guò)25毫克。按照體重60公斤計(jì)算，相當(dāng)于每天攝入量不超過(guò)1.5克，天天吃也沒(méi)有問(wèn)題。因此，對(duì)于符合國(guó)標(biāo)的糕點(diǎn)（使用量不超過(guò)3克/公斤），每天吃一斤可保持丙二醇攝入量在安全范圍內(nèi)。大白鼠靜脈和腹部打針LD507000~800b250g/kg，經(jīng)口LD50280b250g/kg。

增強(qiáng)滲透力：可以幫助化妝品的活性成分滲透到皮膚，從而使它們更有效。

防止水分流失：作為一種潤(rùn)膚劑，丙二醇在皮膚上形成一層保護(hù)膜，可以防止水分流失并有助于使皮膚光滑柔軟。

保留配方：丙二醇是抗微生物劑，在較高濃度時(shí)，它起到防止污染的防腐劑的作用。

另外，對(duì)于容易長(zhǎng)的皮膚是安全的，因?yàn)樗挥湍仭?