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發(fā)布時(shí)間:2021-03-30 16:26  
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真空油炸機(jī)
真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn) : 溫度低、營(yíng)養(yǎng)成分損失小。一般常壓深層油炸的油溫在160℃以上,有的高達(dá)230℃以上,這樣高的的溫度對(duì)食品中的一些營(yíng)養(yǎng)成分具有一定的破壞作用。但真空油炸的油溫只有100℃左右,因此,食品中內(nèi)外層營(yíng)養(yǎng)成分損失小,食品的有效成分得到了較好的保留,特別適宜于熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分的食品油炸。
隨著人們生活水平的提高,可以看出對(duì)飲食問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注,健康綠色有營(yíng)養(yǎng)的食品逐漸成為人們購(gòu)買(mǎi)的主要考察因素之一,所以在這種情況下,生產(chǎn)綠色健康的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向。
致力于為人們的健康飲食服務(wù),研究生產(chǎn)了低溫真空油炸機(jī),運(yùn)用真空油炸機(jī)炸出來(lái)的果蔬脆片現(xiàn)在深受經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線(xiàn)城市消費(fèi)者的喜愛(ài),比如脆棗,蘋(píng)果脆片,香菇脆,VF真空油炸機(jī),果蔬脆片,香蕉脆片等都是受歡迎的食品。VF真空油炸機(jī)
真空低溫油炸是一種新型的食品加工技術(shù),具有許多獨(dú)特的功能和對(duì)加工材料的廣泛適應(yīng)性。該技術(shù)在美國(guó)和日本得到了很大發(fā)展。國(guó)際上銷(xiāo)售的真空油炸食品包括蘋(píng)果,獼猴桃,柿子,草莓,葡萄,香蕉等;胡蘿卜,南瓜,西紅柿和青豆。紅薯,土豆,大蒜,青椒,蠶豆VF真空油炸機(jī)價(jià)格,洋蔥等;蠶豆,綠豆,豌豆,銀杏等近年來(lái),中國(guó)也一直積極研究真空低溫油炸技術(shù),并開(kāi)發(fā)了一系列真空低溫油炸產(chǎn)品。目前,該技術(shù)還存在操作難度高,含油量高,控制復(fù)雜,腐竹VF真空油炸機(jī),效率低的缺點(diǎn)。工業(yè)真空低溫油炸設(shè)備一次性存儲(chǔ)量小,需要大量生產(chǎn),一次投資大,用戶(hù)負(fù)擔(dān)過(guò)重。
真空油炸機(jī)特點(diǎn)
1自動(dòng)排料:通過(guò)電動(dòng)升降方式,油炸完成后,排水后自動(dòng)提升排水。脆弱的棗真空機(jī)的圖片將減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,并確保產(chǎn)品油炸時(shí)間的均勻性。 2自動(dòng)溫度控制:電控儀表由引風(fēng)機(jī)控制。當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),引風(fēng)機(jī)處于工作狀態(tài),以確保產(chǎn)品的油炸溫度,提高產(chǎn)品質(zhì)量。 3自動(dòng)過(guò)濾:油水分離油炸過(guò)程可以自動(dòng)將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)^(guò)濾到水中,保證油面清潔,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,主體與燃燒室,引風(fēng)機(jī)和煙囪完全分離,不影響車(chē)間的衛(wèi)生。VF真空油炸機(jī)





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