然而，不少烤鴨爐企業(yè)過分追求產(chǎn)品形式而迷失了精湛內(nèi)涵，消費者面對琳瑯滿目的商品不知如何選擇，這是因為諸多商品無法提供與美好生活想關(guān)聯(lián)的情感訴求，在實用功能之外沒有任何想象。

  烤鴨爐設(shè)備產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化隨著消費者生活水平的提高，消費者的審美觀點開始逐漸升級，對于烤鴨爐產(chǎn)品的要求也越來越高。一些原先美觀度不夠的產(chǎn)品迅速被市場所淘汰。另一方面，消費者對于時尚的要求是永恒的，只有時尚的產(chǎn)品才能贏得消費者的心，培養(yǎng)忠誠的客戶。環(huán)保、低能耗是目前市場大肆宣揚的口號，消費者也開始意識要先責(zé)任消費、低碳消費，因此，綠色環(huán)保的電烤鴨爐產(chǎn)品總是能博得消費者的青睞。

　由于在焚氣烤鴨爐材質(zhì)上的上風(fēng)，讓焚氣烤鴨爐耐高溫的個性獲得了開展和提高，簡練的外表安排，讓焚氣烤鴨爐的簡直操縱變得越發(fā)簡略合理，共時，焚氣烤鴨爐的簡直操縱過程也共樣簡略，焚氣烤鴨爐的關(guān)于烤鴨的創(chuàng)造，效用也是很高的，焚氣烤鴨爐也有許多嶄新的樣子安排，因此，也為烤鴨的創(chuàng)造工藝供給了更多的采用空間，焚氣烤鴨爐能舉行自動測溫，如許烘烤的時間便能隨心統(tǒng)制。

從博業(yè)化的角度瞅，焚氣烤鴨爐絕關(guān)于算的上是為理念化的烤肉東西，焚氣烤鴨爐能舉行多元化的肉類烤制，也沒有只是不過限制于烤鴨罷了，如許便明顯的普及了焚氣烤鴨爐的可應(yīng)用性，共時，焚氣烤鴨爐也不妨舉行其余品種肉類的烹制，多元化的烤制能投合更多人的須要

在設(shè)備的運用上應(yīng)做到：運用某種設(shè)備的廚師，必須掌握該設(shè)備的性能、作業(yè)原理和正確運用方法。應(yīng)“四懂三會”：“四懂”即懂設(shè)備性能;懂設(shè)備的結(jié)構(gòu);懂設(shè)備的原理和設(shè)備的用途?！叭龝睘椋簳\用設(shè)備、會保養(yǎng)設(shè)備和會排除設(shè)備的故障。 在設(shè)備的運用上應(yīng)做到：運用某種設(shè)備的廚師，必須掌握該設(shè)備的性能、作業(yè)原理和正確運用方法。應(yīng)“四懂三會”：“四懂”即懂設(shè)備性能;懂設(shè)備的結(jié)構(gòu);懂設(shè)備的原理和設(shè)備的用途。“三會”為：會運用設(shè)備、會保養(yǎng)設(shè)備和會排除設(shè)備的故障。

1.因為不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱緩，溫度輕易集結(jié)，所以運用沒有銹鋼炊具時火力沒有宜過大，應(yīng)盡管使底部受熱面廣而勻稱，如許既能節(jié)約焚料又可躲免鍋底食物燒焦。

2．不銹鋼爐具假如有黏貼物，可用水浸軟后再用竹、木片悄悄刮去，沒有用菜刀等銳器鏟刮；洗潔后用于軟布揩搞后擱置搞燥處。

3．烤鴨裝備應(yīng)躲免與尖硬物碰撞，免得發(fā)生劃傷癟痕作用佳看和密封本能。

4．爐具在用過一段時間后，烤鴨裝備表面會起一層霧狀物，使?fàn)t具表面發(fā)暗。這時可用軟布沾上去污粉或者洗潔精揩抹，即能回復(fù)光明。若其外表面被煙氣熏烏，也可采取此方式。

5．在運用沒有銹烤鴨爐時，沒有要讓爐灶內(nèi)水漬。沒有然腐化。