斬拌機(jī)的介紹

1、帶測(cè)溫裝置，可測(cè)量斬切過(guò)程中的肉溫變化；

 2、防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開(kāi)關(guān)采用多位扳把開(kāi)關(guān)，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上；

 3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工的準(zhǔn)確度；

 4、具有自動(dòng)出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜；

 5、清洗方便，轉(zhuǎn)鍋有放水閥及粉料添加口，可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈，另外，所有臺(tái)面均采用斜坡式設(shè)計(jì)，防止存水；

   6機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。也可用于魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜及堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工

 6、該

斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)及保養(yǎng)措施

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到完美的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。 ① 本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)，蔬菜，堅(jiān)果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。 ② 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。 ③ 關(guān)鍵部件采用加工機(jī)器加工，確保加工精度。 ④ 刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。 ⑤ 主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度

　　斬拌機(jī)在食品的加工中使用的非常多，而且也是非常重要的設(shè)備。只有正確的使用與維護(hù)，才可以讓設(shè)備的使用時(shí)間延長(zhǎng)。那么如何保養(yǎng)，有什么需要注意的呢？下面我們一起來(lái)看看吧。

　　1.不要把硬物放在設(shè)備中，防止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)造成損壞等。

　　2.斬拌機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，是不可以把手放進(jìn)鍋內(nèi)的。

　　3.在操作電盤(pán)時(shí)，是不可以有水的，防止短路與漏電等。

　　4.在高速刀轉(zhuǎn)換到低速刀時(shí)，要注意停刀三秒，再啟動(dòng)，可以防止斬拌機(jī)損壞。

我公司是主要生產(chǎn)拌料機(jī)的專(zhuān)業(yè)廠家，其主營(yíng)類(lèi)目還有真空滾揉機(jī)，巴氏殺菌機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線(xiàn)，絞肉機(jī)，洗筐機(jī)，凍肉切塊機(jī)，洗袋機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品行業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。

【斬拌機(jī)】

         諸城匯豐斬拌機(jī)類(lèi)別齊全,用途廣泛,曉進(jìn)斬拌機(jī)食品加工新潮流,斬拌機(jī),斬拌機(jī),切片機(jī),絞肉機(jī)等

      斬拌機(jī)可高速切碎,攪拌,混合冷凍肉漿,魚(yú)漿,調(diào)味料,很短時(shí)間即可混合乳化.專(zhuān)利產(chǎn)品產(chǎn)能高,技術(shù)精湛,斬拌機(jī)來(lái)諸城匯豐,10多年制造經(jīng)驗(yàn),值得信賴(lài).

    斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，