酒店用品采購(gòu)這個(gè)重要的環(huán)節(jié)，是關(guān)乎酒店成本控制，采購(gòu)不直接面對(duì)客戶(hù)，但是工作的質(zhì)量將直接影響酒店的品質(zhì)，為客人提供服務(wù)。酒店用品大類(lèi)就主要包括:酒店客房用品 、酒店餐飲用品 、酒店一次性用品 、酒店大堂用品 、酒店清潔設(shè)備用品 。酒店用品是一個(gè)企業(yè)的主要體現(xiàn)?，F(xiàn)在多數(shù)商家的酒店用品已開(kāi)始換成一次性用品，一次性用品的包裝，使用日期，包括生產(chǎn)廠家、地址都要嚴(yán)格把關(guān)。讓消費(fèi)者可以完全信賴(lài)。

根據(jù)客人需求訂購(gòu)相應(yīng)用品是采購(gòu)人員的主要責(zé)任。同時(shí)價(jià)格的合理掌控也是商家應(yīng)該考慮在內(nèi)的問(wèn)題，這就需要采購(gòu)酒店用品時(shí)，財(cái)務(wù)部的監(jiān)督與引導(dǎo)。酒店用品批發(fā)需要根據(jù)酒店的風(fēng)格選擇，如果是度假型酒店和商務(wù)型酒店定位不同，選擇的用品也有很大差別。酒店用品的使用量比較大，每天入住的客人都會(huì)使用，為了保證每一位客人的需求，酒店用品采用需要考慮數(shù)量，同時(shí)還要注意儲(chǔ)存的環(huán)境。

酒店用品的好壞直接關(guān)乎商家利益，所以酒店用品的選擇便成了商家必須關(guān)注的問(wèn)題。 目前入住酒店的人比較多，但是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較大，所以要為客戶(hù)提供更加優(yōu)的酒店用品，讓客人有一個(gè)舒適的休息環(huán)境，才能夠吸引更多的客戶(hù)。酒店用品采購(gòu)時(shí)，應(yīng)控制一些易腐物品的數(shù)量，以降低報(bào)告的損失率。淡季應(yīng)該少購(gòu)物，旺季應(yīng)該提前購(gòu)買(mǎi)物品儲(chǔ)存。