酒店廚房設備的安全使用方法

廚具價格內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。

操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。

每日收工前通知廚師做好防火檢查。

嚴格遵守消防管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發(fā)生火災、傷殘等事故，根據情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究責任的權利。

女人們，請你對自己好一點，男人們，請對自己的女人好一點，工欲善其事必先利其器，你家的吸油煙機，該換了！讓油煙產生的瞬間就被吸走，從根本上阻絕皮膚和肺部受到的侵害，你需要一臺油煙機。油煙一體機擁有超大吸力可以瞬間吸走油煙，煙機免拆洗自清潔使用起來更方便，鋼化玻璃耐磨耐刮壽命長。配有防爆玻璃材料不僅美觀耐用，還能讓你放心烹飪。

當人在廚房做飯時，由于身體處在高溫中，全身的汗毛孔都張開了，油煙產生的有害物質，很容易就順著人的汗毛孔進入人體和血液中，給人的健康造成很大的傷害！油煙中有致癌物質，中餐一直以美味著稱，但烹飪過程多為煎炒溜炸，其帶來的大量油煙不容忽視。中國室內裝飾協(xié)會室內環(huán)境監(jiān)測中心的研究表明，廚房是家庭中空氣污染嚴重的空間。