成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛，青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。桃苗選購須知：觀察腋芽。好的桃樹苗定干部位以上、整1形帶以內(nèi)應(yīng)具有6-8個(gè)以上充實(shí)飽滿的腋芽。桃樹木防治方法：農(nóng)業(yè)防治。發(fā)現(xiàn)病死及衰弱的老樹，應(yīng)及早挖除燒毀。對樹勢較弱的桃樹，應(yīng)增施有機(jī)肥，以增強(qiáng)抗病力。

桃苗選購須知：看品種。桃苗屬于嫁接苗，發(fā)展桃種植應(yīng)盡量從所栽桃品種的主產(chǎn)區(qū)選購桃苗，因?yàn)橛写竺娣e結(jié)果大樹才能保證有好的品種桃接穗使用，以保證桃苗的純度。桃樹嫁接時(shí)間：冬季嫁接：從11月初至翌年1月底，砧木樹液已經(jīng)停止流動(dòng)，此時(shí)可采用根莖嫁接法。即把根莖上端的砧干剪掉，扒去根莖周圍土壤進(jìn)行嫁接，枝接后輕輕將濕潤的細(xì)土覆蓋在周圍并讓接穗露出少許，再蓋上地膜，起到保墑、保溫和防旱的作用，以利越冬。油桃表皮是無1毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發(fā)紅或微黃，無亮光。

桃苗選購須知：觀察株形。株形直立不彎曲，分枝分布合理，整1形帶內(nèi)有4-5個(gè)良好分枝，莖干彈性好、無損傷、頂芽飽滿、粗壯的苗木為好的桃樹苗，否則為劣質(zhì)苗。桃樹嫁接時(shí)間：夏季嫁接：從5月中旬至8月上旬，此時(shí)樹液流動(dòng)旺盛，桃樹發(fā)芽展葉，新生芽苞尚未飽滿，是芽接的好時(shí)期。桃樹苗適應(yīng)性廣，全國各地均可栽植，栽培管理容易，對土壤氣候適應(yīng)性強(qiáng)，桃苗變種種類繁多，綠化桃苗有：紅葉碧桃、紫葉李等。映霜紅桃、金秋紅蜜桃、秋彤桃、紅桃、黃肉桃等。