公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。燒烤學(xué)習(xí)班

衢味鴨先知與您分享

開一家燒烤店需要投資多少錢呢

開一家燒烤店需要投資的金額除了那幾個(gè)硬件設(shè)施，其他的并不需要投入很多的資金。硬件設(shè)施投資者的總投入也就在幾萬元之間，一些設(shè)施投資者也完全可以到二手市場淘換，很多好的物件基本上沒用幾次都被二手市場買了，這樣的投資者完全可以二次利用。

說到食材投入，這個(gè)問題投資者基本不用擔(dān)心，因?yàn)橥顿Y者投入的食材與營業(yè)利潤是成正比的，賣出去的越多，生意自然也就越好了。

開燒烤店無論從人工還是到店面的裝修等都是比較大的開支，有很好的燒烤經(jīng)驗(yàn)的投資者當(dāng)然要另當(dāng)別論了，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)也是很重要的，起碼對于怎么減少開支就比較有數(shù)。燒烤店有大有小，成本投入不一定相同，店面的租金也都不同?？傊陂_燒烤店的時(shí)候必須投入的一定不要省，前期省了，后期也會(huì)找回來的，不要因?yàn)楣?jié)省而給店里帶來不好的影響。開燒烤店的開支基本上都是以上幾點(diǎn)了，想投資燒烤店的朋友可以慢慢的琢磨琢磨。豬蹄各方面的營養(yǎng)價(jià)值都非常高，對身體健康有有很多的好處，特別是對女性來講，有著很好的美容養(yǎng)顏效果。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

燒烤店在冬季的時(shí)候有生意

冬季的時(shí)候天氣比較寒冷，燒烤店可以在大門口寫上“內(nèi)有空調(diào)”這四個(gè)大字，可能也是會(huì)有顧客被店里的溫暖給吸引到了。非常重要的一點(diǎn)就是燒烤的技術(shù)，只要燒烤店的食物美味，無論是什么季節(jié)，都會(huì)有顧客前來品嘗的，壓根不用擔(dān)心淡季的問題。

其次，還要給顧客提供一個(gè)非常溫暖的就餐環(huán)境。只要讓燒烤店鋪的客人不覺得寒冷。其一，生理上的，有室內(nèi)就選擇在室內(nèi)，有暖氣和空調(diào)就更好。不在室內(nèi)必須要弄個(gè)帳篷，哪種帳篷不重要，只要能擋風(fēng)。其二，心理上的，服務(wù)一定要周到，做到有求必應(yīng)，這樣才能贏得更多顧客的信賴，無論在哪個(gè)季節(jié)生意都會(huì)非常的好。適當(dāng)?shù)男麄骺梢蕴岣咂放频亩?，吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，在宣傳的過程中可以為消費(fèi)者發(fā)放一些優(yōu)惠券，這樣消費(fèi)者在并嘗試就能夠減少費(fèi)用。

如今出行方便，再加上室內(nèi)環(huán)境非常的溫暖，冬天的燒烤店鋪的生意也不會(huì)非常的差。雖然在夏季的時(shí)候，燒烤店的生意每天都爆滿，不過在冬天的時(shí)候只要投資者認(rèn)真的經(jīng)營，多增加一些產(chǎn)品種類，必定會(huì)增加前來品嘗的顧客數(shù)量，不會(huì)出現(xiàn)生意不好的情況。

自助燒烤店要進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳

宣傳對于自助燒烤店的經(jīng)營來說也是必不可少的。適當(dāng)?shù)男麄骺梢蕴岣咂放频亩?，吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，在宣傳的過程中可以為消費(fèi)者發(fā)放一些優(yōu)惠券，這樣消費(fèi)者在并嘗試就能夠減少費(fèi)用。同時(shí)，宣傳時(shí)把自助燒烤店的經(jīng)營特色、品種、檔次等信息傳遞出去，以吸引消費(fèi)者，而在進(jìn)入正常營業(yè)的階段。后期的宣傳大多數(shù)為了保障更多客源，這些都是投資者們需要了解的相關(guān)的宣傳方法。衢味鴨先知與您分享紅扒豬蹄原料：肥豬蹄四只，擇凈毛根，開水燙煮去，撈出后投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好后備用。