太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的廚房設備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術力量、先進的生產(chǎn)設備、科學的管理體制。近年來，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽，周到的售后服務實惠的價格，取得了良好的銷售業(yè)績和廣大客戶的支持及推崇。

爐灶設備，目前使用的大多是或液化氣灶。其中，常見的產(chǎn)品有單頭二頭灶、二頭二頭灶、單頭一頭灶、二頭一頭低湯灶、一門二門三。煙門柜等日韓料理也使用鐵板燒設備等。這些氣體組一般都要經(jīng)過相關的測試才可以使用。隨著電磁技術的發(fā)展，金佰特商用廚具開始使用電磁爐。生態(tài)環(huán)保、節(jié)約成本將是未來的發(fā)展趨勢。

清潔廚房排煙管道：開孔法安裝清洗人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。

酒店廚房設備選購方法:選用全套廚房設備時須保證餐廳的供應能力:在選擇廚房設備時先確定廚房規(guī)模大小，需要多大的生產(chǎn)能力、保證多少人就餐;其次，了解經(jīng)營主體的檔次、主營菜系、經(jīng)營規(guī)模；然后確定廚房設備的技術功能、指標、數(shù)量等細節(jié)，為廚房選擇合適的設備。在計算廚房用餐人數(shù)時，應該按照餐廳就餐時段計算人數(shù)，然后根據(jù)就餐人數(shù)和菜系選擇廚房設備的種類、型號、數(shù)量等。