真空均質乳化機是一種能夠將水相物料和油相物料均勻混合的機械設備。化妝品企業(yè)生產乳狀液就需要用到真空均質乳化機。要保證乳狀液微粒的大小(分散性)及乳狀液的質量(穩(wěn)定性)，就必須對乳化機的類型及結構、性能提出嚴格的標準要求。一般化妝品廠廣泛使用的攪拌式乳化機，生產出來的乳狀液其分散性差。微粒大且粗糙，穩(wěn)定性也較差，也較易產生污染。

　　真空乳化機釜體夾套構造的類型

　　一體化夾套的構造按照對真空均質乳化機的釜體的包覆程度，可分為4種構造：

　　真空均質乳化機的特定位置有夾套，用在要求加熱面積較小的場合

　　真空均質乳化機的某一部份和下封頭有夾套，這樣的夾套是真空均質乳化機較為常用的典型的構造。

　　為了降低真空均質乳化機箱罐的外壓計算長度(當按外計算罐體壁厚時)或是為了做到在真空均質乳化機箱罐的軸線方向分段的調節(jié)平均溫度，進行加熱和冷卻而選擇的分段夾套，各段中間設置加強圈或選擇可以發(fā)揮加強圈作用的夾套封口件，此構造基本不應用在真空乳化機的箱罐上，反而是應用在箱罐較細長的場合。

　　為全包覆式夾套，與前三種夾套相比較，具有傳熱面積。但是基本真空均質乳化機不應用這樣的作為夾套。

　　高剪切乳化泵的主要性能特點：

　　1. 高剪切乳化泵又稱離心式均質機，適用于物料的前道工藝。

　　2. 高剪切乳化泵具有處理量大，能耗小，適用于工業(yè)化連續(xù)化生產。

　　3. 高剪切乳化泵處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好等特點。

　　4. 高剪切乳化泵生產時、省時、省人工、耗能低，生產。

　　5. 高剪切乳化泵裝拆簡單，易清洗，能滿足不同場合的CIP清洗需要。

　　6. 高剪切乳化泵具有一定的自吸力和低揚程輸送功能。

　　7. 高剪切乳化泵具有不易產生死角，物料可以通過分散乳化等特點。

　　8. 高剪切乳化泵運行時噪音低，運轉平穩(wěn)，維護方便。

　　　　隨著乳化技術的引進，國產高剪切乳化機的生產廠家遍地開花，然而由于技術水平的差異，各個廠家設備的質量也是良莠不齊。乳化設備的質量與乳化的效果或者說是乳化程度有直接的關系，高剪切乳化機的乳化程度和什么有關?

　　1 均質頭的形式

　　2 均質頭的剪切速率，速率越大，乳化效果越好

　　3 均質頭的齒形結構，細齒越細效果越好

　　4 物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間，在相同電機下，流量越小，效果越好

　　5 循環(huán)次數越多，效果越好

　　高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是重要的。