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臨朐檸檬酸鈉干燥設(shè)備視頻產(chǎn)品介紹 中科巨能質(zhì)量保證

發(fā)布時(shí)間:2021-07-30 07:31  

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別名枸櫞酸鈉,是一種有機(jī)化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他,過熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風(fēng)化,其溶液 pH 值約為8。






檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,使得其具有十分廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量,主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。



折疊應(yīng)用在醫(yī)面,檸檬酸鈉的用途也很廣泛。利用檸檬酸根與鈣離子能形成可溶性絡(luò)合物的特性,可用作劑和輸血?jiǎng)?,保存和加工血制品。檸檬酸鈉作為防腐劑,用于保存糖漿等。檸檬酸鈉注射時(shí)和鉀鹽一樣,用于矯正血液、體液及尿液的酸度,作為劑、化痰劑等。檸檬酸鈉與別的試劑配伍可用于提取、純化動(dòng)物核糖核酸。