膨化機操作方法

1.擰緊機頭螺母和皮帶盤的后螺母，皮帶要拉緊。

2.開機應空轉正常，方可小量慢慢加入濕米（就是在半兩米中加入少量的水，以剛好將米拌濕

為準），待膨化物正常

出來，馬上連續(xù)加入少量干米，由于開始溫度低、負荷重，開始加工時，柴油機油門一定要開

大一些，并且加米要慢，

待膨化果出來成型后，逐步加快進米量，進米量以動力拖得動為原則。

如發(fā)現進口處有大米往上翻，那是因為剛開始機器還未升高至正常溫度，放米過多，出口來不

及出料，造成大米往回翻。

此時停止放米，待翻上來的米下去后再放，一定要連續(xù)加工，5分鐘后，溫度升高。

膨化機的操作方法

加工時，如發(fā)現進口處有大米或膨化物成團結塊往回翻，并且冒出焦煙味的水蒸汽，那是因為放米過少，溫度急劇上升引起的，用小木棒去掉往回翻的物料，并加快進米量，如阻塞嚴重，無法下料，可關機重新拆下，清洗后再重新開機。.加工結束后，讓機器空轉15-30秒，待里面的殘留米物燒黃，再關閉動力，卸下機頭螺母、螺桿、螺套和八孔芯子，清除米物至清潔干凈，以備下次開機。.膨化果出來硬性干脆，是米種類和潮濕關系，應控制小點進米或更換干燥的大米，或調換螺套。5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1。

?膨化機操作方法

膨化機操作方法

2.開機應空轉正常，方可小量慢慢加入濕米（就是在半兩米中加入少量的水，以剛好將米拌濕為準），待膨化物正常出來，馬上連續(xù)加入少量干米，由于開始溫度低、負荷重，開始加工時，柴油機油門一定要開大一些，并且加米要慢，待膨化果出來成型后，逐步加快進米量，進米量以動力拖得動為原則。注意事項：螺套大端面和機頭螺母的內平面（放進機內后）是相貼合的，這兩處平面千萬不可亂敲要保護好，萬一不小心敲了個小坑。

如發(fā)現進口處有大米往上翻，那是因為剛開始機器還未升高至正常溫度，放米過多，出口來不及出料，造成大米往回翻。此時停止放米，待翻上來的米下去后再放，一定要連續(xù)加工，5分鐘后，溫度升高。

3.加工時，如發(fā)現進口處有大米或膨化物成團結塊往回翻，并且冒出焦煙味的水蒸汽，那是因為放米過少，溫度急劇上升引起的，用小木棒去掉往回翻的物料，并加快進米量，如阻塞嚴重，無法下料，可關機重新拆下，清洗后再重新開機。

4.加工結束后，讓機器空轉15-30秒，待里面的殘留米物燒黃，再關閉動力，卸下機頭螺母、螺桿、螺套和八孔芯子，清除米物至清潔干凈，以備下次開機。

5.膨化果出來硬性干脆，是米種類和潮濕關系，應控制小點進米或更換干燥的大米，或調換螺套。

6.注意事項：螺套大端面和機頭螺母的內平面（放進機內后）是相貼合的，這兩處平面千萬不可亂敲要保護好，萬一不小心敲了個小坑。拿銼刀將凸起來的地方銼平，要必須使它保持平整，否則，兩平面會貼不平，大米粉就會往兩平面中間的縫隙里鉆，鉆進機頭螺母和前身筒的螺紋內造成拆卸困難，損壞螺紋。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變，休閑膨化食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進入千家萬戶。

7.加工花生形，梅花形，餅干形膨化果時，要使用自動切粒裝置。開機前先檢查一下機頭螺母前面的飛刀，轉動位置要剛好輕輕锝貼住機頭螺母中芯子的平面上，或離芯子的平面0.1毫米，千萬不可很緊的貼在芯子的平面上，以免摩擦力太大造成飛刀損壞，飛刀的；選用無雜質和堅硬的物料(如是選購的小型號膨化機,需把要加工的物料粉碎到大米粒大小后在加工。螺母要擰緊，開始加工后，手等其它東西不可靠近飛刀。

食品膨化機主要特點

想必吃過膨化食品的朋友一定不少，要知道很多的膨化食品就是由膨化機械制作而成，膨化機械屬于一種加工膨化食品的設備，現在很多市場中的膨化食品，如大豆、大米、玉米、小麥等的膨化食物生產制作主要就是由機械能轉為熱能，用機器轉動時產生的熱量來達到將各類食物壓制壓熟，在經過膨化機械處理過之后的食品明顯的特點就是體積變的膨大了，通常行業(yè)中的膨化機械可以從大類上分為面粉膨化機、谷物膨化機、大豆膨化機等幾種