在做廚房煙道防火時應(yīng)當(dāng)盡可能保證以下內(nèi)容：1. 抽油煙機(jī)、管路等機(jī)器設(shè)備的選購和挑選時一定要挑選靠譜品質(zhì)扎實的商品，它是煙道防火安全性的基礎(chǔ)規(guī)定。 2.抽油煙機(jī)煙道要安裝防火止回閥、防火無動力風(fēng)帽等對策，那樣既能避免安全事故外擴(kuò)散又能提高廚房排煙系統(tǒng)效率，一舉兩得。3.做好廚房工作員的消防安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)，家中更要重視提高小孩子和家庭主婦的消防安全觀念，飲食業(yè)更應(yīng)當(dāng)提高廚房工作員的防火觀念，配置基礎(chǔ)的自動滅火裝置。它是基礎(chǔ)的手機(jī)軟件規(guī)定。4.廚房抽油煙機(jī)應(yīng)當(dāng)定時執(zhí)行清理拆換，不可以無所作為，臨時性更換，一定要留意觀查，有效的維護(hù)保養(yǎng)，確保煙道的清理。5.廚房工作人員應(yīng)當(dāng)防止過多的高溫油爆，烹制時盡量避免火焰的高寬比，隨時隨地操縱油溫度。6.排煙管道的安裝一定要專業(yè)人員開展安裝，防止以次充好和隨便安裝的狀況出現(xiàn)，做好義務(wù)安全管理制度。

通風(fēng)風(fēng)管生產(chǎn)加工安裝要合乎的要求： (1)管路風(fēng)機(jī)選用減震吊架安裝時，風(fēng)機(jī)與減震吊架聯(lián)接密不可分，堅固靠譜;選用支拖架安裝時，風(fēng)機(jī)與減震器及支撐架、固定支架聯(lián)接密不可分，牢固靠譜。 (2)抽濾風(fēng)機(jī)與減震臺座觸碰密不可分，地腳螺栓扭緊，并有緊固設(shè)備。 (3)通風(fēng)風(fēng)管生產(chǎn)廠家告知大伙兒風(fēng)機(jī)試運行時，離心葉輪轉(zhuǎn)動方位恰當(dāng)，經(jīng)不少于2H運行后，滾動軸承溫升不超過35度，盡可能溫度不超過70度;滾柱軸承溫升不超過40度，盡可能溫度不超過80度。 

廚房排煙

　首先，選擇抽油煙機(jī)安裝的位置十分重要。管道越短越好。一些業(yè)主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關(guān)掉油煙機(jī)后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內(nèi)。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。

每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。

隨著人們環(huán)保和健康意識的不斷增強，廚房油煙問題逐漸引起人們的關(guān)注，清潔廚房排氣管也是解決廚房油煙問題的一個重要環(huán)節(jié)。在日常生活中，公眾必須認(rèn)識到清潔廚房油煙管道的必要性，并及時清洗廚房油煙管道。　　1.清潔廚房油煙管的必要性　　要注意廚房油煙管道，這是不可忽視的。如果長時間管道中油污過多，管道就不能正常運行，油煙凈化器不能正常使用，油煙將直接排放到城市，影響人們的健康，如果發(fā)生火災(zāi)或火災(zāi)，很容易引起火災(zāi)。不可估量的損失是，油煙管道必須及時清洗，不能粗心大意?！　?.專業(yè)清潔廚房油煙管　　清潔廚房油煙管道是一項技術(shù)，要求很高，基本上個人不能在家里完成，主要是因為家里沒有專業(yè)設(shè)備，所以我們需要找一家更專業(yè)、更可靠的油煙管道清洗公司，專業(yè)清洗公司可以根據(jù)不同家庭不同管道清潔度的不同進(jìn)行有針對性的清洗，清洗效果普遍越來越好。而目前，在廚房油煙管道清洗市場上，清洗油煙管道的價格并不特別高，基本上在50100左右，一般家庭都能負(fù)擔(dān)得起。　　3.廚房油煙管清洗時間　　廚房油煙管的清潔時間是根據(jù)用戶的使用程度來確定的，許多家庭每年可能不會一次，所以廚房油煙管可以一年或半年或更長時間清洗一次，而一些家庭基本上每天都在，一天煮三餐，廚房油煙凈化器使用非常頻繁，這樣的廚房油煙管道需要季度或半年的清潔時間，如果可以進(jìn)行季度或半年的清潔，是有效地清潔和維護(hù)廚房油煙管。