市面上的制酒設(shè)備分為兩類(lèi)：老式的平底鍋和節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn)：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。而節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對(duì)于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn)：采用多種國(guó)家專利加熱技術(shù)，永無(wú)糊鍋現(xiàn)象；沒(méi)有異味。釀酒設(shè)備的種類(lèi)比較多，各種各樣的酒水其實(shí)還是在設(shè)備上有著不同，因此不同類(lèi)型的產(chǎn)品在釀酒設(shè)備選擇上也是重點(diǎn)。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣(mài)，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚(yú)、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。家用釀酒設(shè)備采用的就是優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備，不但增加了它的耐腐蝕性能，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類(lèi)、飲料類(lèi)配套設(shè)備。是一家集生供銷(xiāo)為一體化的企業(yè)，有本人的建筑廠、酒曲廠，全國(guó)有30多家銷(xiāo)售培訓(xùn)基地、開(kāi)發(fā)了全國(guó)168個(gè)物流網(wǎng)點(diǎn)。

20年來(lái)我們永遠(yuǎn)堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺牟利潤(rùn)，以誠(chéng)佩服務(wù)為本人贏得市場(chǎng)”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營(yíng)，樸拙服務(wù)，技術(shù)保證，營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)路”為企業(yè)文化導(dǎo)向，努力創(chuàng)新，開(kāi)辟進(jìn)步，和恢弘客戶一道創(chuàng)始了純糧食釀酒的廣闊天地，實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。傳統(tǒng)的釀酒工藝，口感雖好，但是產(chǎn)量低而且浪費(fèi)的原料和花費(fèi)的時(shí)間成本較多，這樣下去只會(huì)是在賠本生意。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類(lèi)、飲料類(lèi)配套設(shè)備。

技術(shù)支持：

1．根據(jù)客戶要求實(shí)行交鑰匙工程，包括：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的平面布置、設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一條龍服務(wù)。

2．為保證產(chǎn)品的運(yùn)行安全，設(shè)備在加工完畢后全部由專業(yè)質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格后方可出廠；設(shè)備運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后，我們的專業(yè)的工程師免費(fèi)為您安裝、調(diào)試設(shè)備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時(shí)，對(duì)客戶的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護(hù)方式進(jìn)行詳細(xì)講解和專業(yè)培訓(xùn)，使其在20天內(nèi)基本達(dá)到獨(dú)立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓(xùn)合格的釀酒師。同時(shí)，傳授多品種啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術(shù)支持，解除您的后顧之憂。這種新型釀酒設(shè)備，自身帶有凈化系統(tǒng)，而且酒席可以在30至80之間自動(dòng)調(diào)節(jié)，以保證最終所吐露出來(lái)的白酒是透亮的、芳香的，沒(méi)有任何雜味和異味。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學(xué)設(shè)備在類(lèi)，全部主體保修15年以上，免費(fèi)傳授釀酒技術(shù)，技術(shù)終身免費(fèi)提供，也是史密力維對(duì)客戶的承諾保證！

由于受西方科技影響，國(guó)內(nèi)的釀酒技術(shù)發(fā)生巨大變化。在中國(guó)當(dāng)代，釀酒早已不需要人工制作，全為機(jī)械代替。從而生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低，機(jī)械化水平提高，酒的質(zhì)量就會(huì)有一定的保障。

釀酒設(shè)備在國(guó)內(nèi)釀酒市場(chǎng)上漸漸趨于成熟，大大小小的釀酒機(jī)械設(shè)備逐漸頂新立異。從而釀酒設(shè)備的好壞成為釀酒成功與否的關(guān)鍵。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn)：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。 潛信達(dá)釀酒設(shè)備傳承賴家釀酒技術(shù)配方，幾十年釀酒設(shè)備研發(fā)推廣，有5大類(lèi)型20多款常規(guī)設(shè)備，并可根據(jù)用戶需要訂制不定型特殊蒸餾設(shè)備，采用304不銹鋼精制，耐酸堿耐高溫。目前，潛信達(dá)釀酒設(shè)備有一種釀酒技術(shù)已經(jīng)是十分成熟了，就是通過(guò)將小麥、高梁或者是其他糧食進(jìn)行擠扁，在這個(gè)過(guò)程之中，因?yàn)樵O(shè)備能夠使糧食達(dá)到一定的擠扁破皮，因此，對(duì)于提高白酒的產(chǎn)量還是存在著影響的。牧陽(yáng)釀酒設(shè)備鄭重推薦：熟料釀酒，雖然過(guò)程費(fèi)時(shí)，費(fèi)力，但借助多功能機(jī)械釀酒設(shè)備，畢竟機(jī)械比人手強(qiáng)大，省掉了很多人工繁雜的步驟，極大的提高了工作效率、出酒率和白酒質(zhì)量。

       釀酒的成功不單只指出酒量的多少，酒的酒精純度的高低，酒的口感品質(zhì)的好與壞，較為關(guān)鍵的還是釀酒技術(shù)的進(jìn)步和成熟。用傳承的釀酒技術(shù)與現(xiàn)代釀酒設(shè)備相結(jié)合，就能夠相得益彰，美酒飄香也不是難事了