多功能小吃車初學者要掌握的注意事項

、輸氣橡膠管易老化、，管的接口及彎曲處應經(jīng)常檢查，若有損壞應立即更換，好選用耐油耐壓的橡膠管。

　　2、使用多功能小吃車時，人不要遠離。萬一發(fā)生泄漏或因偶然原因火焰熄滅時，應立即關閉氣源總開關，迅速通風換氣，切記不要點火或開關電器，以防電火花引爆燃氣。

　　3、使用多功能小吃車的用戶，須經(jīng)常清理爐頭上的火孔以免堵塞。

　　4、要經(jīng)常檢查爐頭的管路（氣罐）連結處有無漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說明漏氣，應及時修理。

　　5、要先開煤氣再打開相應的開關然后用點點燃，室內要通風，不要長時間關閉廚房門窗。

　　6、如用氣罐要直立放在易于搬動的地方，嚴禁平放或倒放，放罐處應陰涼、干燥、通風處；明火和暖氣片要有一定距離。

　　7、每次操作完后，先關閉總閥門后，再關閉相應的開關。使用過程中請不要觸摸車身臺面，以免燙手。

電動餐車吸引消費者的八大優(yōu)勢解析

通過市場分析得知，電動餐車因其環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生的優(yōu)勢深受消費者的喜愛。但是實踐中，吸引消費者的不僅僅這些優(yōu)勢。下面就簡要介紹下電動餐車的八大優(yōu)勢。

   目前，行業(yè)中標準的電動餐車主要具有以下優(yōu)勢：1.功能齊全，可以烹飪任何食材。2.無油煙、無噪音、無污染，環(huán)保。3.供氧強，火力猛，多灶口同時工作。4.精鋼臺面，。5.雙層車體、進口材料，保溫隔熱，永遠常溫，燙手。6.獨有展示柜，活招牌好吃看得見。7.伸縮設計，隨時加減，靈活實用。8.“功能轉換”設計，不用換設備、不用添工具，隨時轉換經(jīng)營項目。

“地攤經(jīng)濟”帶動電動餐車

流動經(jīng)營：電動餐車可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區(qū)、車站、碼頭等密度較大的地方現(xiàn)做現(xiàn)賣，生意肯定火爆。電動餐車這種方式幾乎無須固定資產(chǎn)的投入，免去門面租金和裝修費用，可言。適合初次創(chuàng)業(yè)、資金實力薄弱的投資人群。

食堂經(jīng)營：如學校、賓館、飯店、企業(yè)或機關食堂等內部，實踐證明此項費用低，銷量大且穩(wěn)定。

連鎖經(jīng)營：已經(jīng)具有一定經(jīng)營規(guī)模，再尋求擴大發(fā)展的麻辣燙店，可在同一城市多設幾個小吃車經(jīng)營地點，以利于提高店鋪利潤和度，低成本擴張。