牛肉湯鍋廠家告訴你洛陽(yáng)牛肉湯是怎么做出來(lái)的？一般大部分的人，喝到的都是牛肉湯兌水勾芡……

而洛陽(yáng)牛肉湯學(xué)文也大了，不僅要遵循洛陽(yáng)牛肉湯的傳統(tǒng)制法，還要從各個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān)

1、只選用三年生，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品—南陽(yáng)皇牛肉。

2.牛骨浸泡24小時(shí)，并且要用活水不斷活水沖骨，直到泡骨頭的水清澈見(jiàn)底，才能下鍋熬湯

3.煮前先烤牛骨，牛肉湯更入味，湯汁變得更白

4.將棒骨從中鋸開(kāi)，挖出骨隨熬湯，滋味更濃

5.牛骨下鍋要用古法熬制八小時(shí)

6.煮湯時(shí)佐料要放足，湯鍋里有一個(gè)小枕頭大小的佐料袋

7.熬湯時(shí)要把水添足，不能兌水，也就是咱們常說(shuō)的“原湯”

羊肉湯現(xiàn)在已經(jīng)成為人們心目中的綠色食品，因?yàn)檠蚴浅圆莸膭?dòng)物，隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人喜愛(ài)上喝羊肉湯，開(kāi)一家特色羊肉湯館已經(jīng)成為好多創(chuàng)業(yè)者又一致富項(xiàng)目，好多創(chuàng)業(yè)者開(kāi)始對(duì)技術(shù)不了解，苦于沒(méi)有技術(shù)，但做出來(lái)的湯味道并不是太滿(mǎn)意，我現(xiàn)在面向全國(guó)傳授單縣羊肉湯技術(shù)，包括如何選料，配方，工藝，操作，火候，辣椒油，存儲(chǔ)湯等一系列的技術(shù)我們一并傳授，學(xué)員可以先來(lái)我這里考察，感覺(jué)好再學(xué)習(xí)，我保證技術(shù)純正，同時(shí)承諾傳授所有香料配方，毫無(wú)保留！牛羊肉熬湯鍋設(shè)備特點(diǎn)：1、產(chǎn)品主要以燃汽為熱源（可選用天然汽、液化氣），產(chǎn)品具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、開(kāi)鍋沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

博興縣佰恒廚房設(shè)備廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，牛肉湯鍋、羊肉湯鍋產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶(hù)的青睞。

節(jié)能湯桶的應(yīng)用范圍？

產(chǎn)品主要適用于蒸煮（煲）湯、熬牛肉湯、羊肉湯、粥、豆?jié){、煮面條、鹵水加工、藥材加工、煮開(kāi)水、食品保溫、高溫清洗及殺毒等。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、院校，單位食堂、食品加工工廠、釀造悶蒸等需求之用的單位。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼鹵肉鍋、牛肉湯鍋、羊肉湯鍋、麻辣燙鍋、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售的廠家，擁有完整、科學(xué)的管理體系。

　牛羊肉湯鍋灶凝聚了燃?xì)饣蛘唠娂訜岙a(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)的巨大心血，也就是在近幾年，不銹鋼牛羊肉湯鍋的質(zhì)量取得了巨大的進(jìn)步，在此后的熬牛羊肉湯大鍋研發(fā)中，有大部分技術(shù)都使用到了里面，并且經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)驗(yàn)證，已經(jīng)非常穩(wěn)定，在此為避嫌，我們不過(guò)多說(shuō)自己，我們只想讓客戶(hù)明白什么樣的商用熬湯設(shè)備是值得選擇的。選用優(yōu)質(zhì)保溫材料，使沸騰時(shí)間縮短20%，沸騰后關(guān)火持續(xù)沸騰半小時(shí)，24小時(shí)降溫10度。

博興縣佰恒廚房設(shè)備廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得各界客戶(hù)的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。