美心的日式紅豆餅,很厚的一個(gè)紅豆面包,面挺嫩的

美心的日式紅豆餅，很厚的一個(gè)紅豆面包，面挺嫩的，里面的紅豆沙也甜甜的，一口咬下去滿(mǎn)滿(mǎn)都是紅豆味和果子起源于平安時(shí)代（848年），當(dāng)時(shí)的仁明天皇將16個(gè)點(diǎn)心供奉在神前，祈求祛病招福，那一天是6月16日，因此6月16日也被定為和果子日。同樣是餅干，來(lái)自北海道的LaLaLacookie則給人以浪漫的北國(guó)氣息。到了安土桃山時(shí)代，西洋傳教士和貿(mào)易商人將來(lái)自歐洲的金平糖等電信代入日本，和果子又進(jìn)行了進(jìn)一步的進(jìn)化。當(dāng)時(shí)時(shí)值茶道文化的集大成之際，模擬四季應(yīng)景風(fēng)情之物的和果子也迅速地在以京都為中心的社會(huì)之間流行起來(lái)。因?yàn)楹凸右话闶怯米髯舨璧?，因此?huì)略甜，但是配上甘苦的抹茶就相得益彰了。相比起食用價(jià)值，和果子更注重的是其文化價(jià)值，除了味道之外，外觀也是非常重要的，每一款和果子的外形都是經(jīng)過(guò)點(diǎn)心師傅精心考量，給人從視覺(jué)和味覺(jué)上都給人美的享受。

老婆餅的功效與作用及注意事項(xiàng)

老婆餅:準(zhǔn)備好材料后，先開(kāi)始制作水，將水部分的所有材料都放入盆中混合好，然后揉勻揉出手套膜。松子糕做法：1、將生的糯米粉放入不粘鍋中，用火干炒至微微有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃，有香氣，期間要不斷的翻炒，不可偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。正宗的老婆餅是添加的豬油，豬油更容易出手套膜，而且口感更酥軟，但是豬油的油香味很多人接受不了，那就可以用同等量的黃油或者無(wú)味的食用油（如玉米油、葵花籽油、橄欖油等）來(lái)代替。面團(tuán)揉好以后蓋上保鮮膜松弛30分鐘。黃油一定要提前室溫軟化后再使用。

shiruko是日本的甜點(diǎn),湯是用碎和麻糬

shiruko是日本的甜點(diǎn)，湯，是用碎和麻糬。它有很多種組合及變化?，F(xiàn)在蛋糕的種類(lèi)和口味是越來(lái)越多了，近又有一款蛋糕爆火，它就是冰皮月亮蛋糕了。shiruko是冬季的菜通常是熱的偏咸。Sakuramochi麻糬調(diào)味櫻花。他們往往充滿(mǎn)豆沙并包裹在腌制櫻花葉里。Yokan是一種厚的日本果凍。一般會(huì)含瓊脂和豆沙或白豆沙。Hanabiramochi是一個(gè)精致的甜點(diǎn)，具有象征新的一年的意義。白色的糯米裹在粉紅色的麻糬里，粉紅色顯示在中心而不是邊緣。hishimochi一三層麻糬，在日本這個(gè)是專(zhuān)門(mén)給女孩子節(jié)日或者是重要日子食用的。

提拉米蘇:準(zhǔn)備需要的食材

提拉米蘇：準(zhǔn)備需要的食材：蛋黃2顆、細(xì)砂糖35g、馬斯卡彭芝士150g、淡奶油135g、香草精1小勺。糖粉10g、咖啡液60ml、朗姆酒20ml、手指餅干1袋（海綿蛋糕、奧利奧碎等都可以）

步驟一：先分離蛋黃兩顆留用，然后小火隔水加熱，過(guò)程中加入細(xì)砂糖，不停地?cái)噭?dòng)。

步驟二：直到蛋黃液出現(xiàn)慕斯般絲滑的質(zhì)地，微微泛白（約需8分鐘），如果中途干稠，可以加一勺牛奶調(diào)和一下。

步驟三：咖啡粉與水的比例約為1:4.5沖好咖啡，加入糖粉并攪勻融化。待咖啡晾涼后加入朗姆酒，咖啡和酒的比例可以根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)。