東莞蔬菜配送介紹蔬菜質量如何保障

 一、在采購之前，我們會對我們的食品原料供應商進行篩選，選擇合格放心的食材供應商。

 二、我公司擁有規(guī)范的檢驗室和完備的檢測設備，整個采購、入庫、發(fā)貨出倉、需求方驗收整個過程都要進行抽樣檢驗檢測。

 三、我們公司無論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程，以保證食品的安全。

 四、在上崗前，我們所有的從業(yè)人員都會接受專業(yè)的食品安全培訓。  

想實現(xiàn)對市內的居民小區(qū)和企業(yè)進行大批量的蔬菜配送工作順利開展，蔬菜保鮮工作是一項不可缺少的任務。

蔬菜配送的蔬菜從采摘到客戶手里是要經過一定時間的，冬天氣溫較低還好點，但是夏天就比較難辦，從事蔬菜配送的企業(yè)和農戶又開始為產品保鮮而發(fā)愁了目前，冷 庫、冷藏車等冷鏈設施設備在蔬菜貯運領域的應用普及率較低，導致蔬菜產后損耗率居高不下。煲湯既好吃又營養(yǎng)蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味，與其他食物一起烹飪時風味極佳。為此，東莞蔬菜配送公司提出了冰袋蓄冷保鮮技術。

農產品配送提醒食用蔬菜有九個驚人的誤區(qū)

蔬菜對身體好，多吃新鮮蔬菜誰都知道，可是這并表示吃了新鮮蔬菜可以達到身體的營養(yǎng)需求，關鍵在于人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半，下面我們一起看看都有哪些誤區(qū)

1.久存蔬菜

白領一族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)放置時間久，維生素C損失高達84%。

因此，農產品配送應該盡量減少蔬菜的儲藏時間。如果儲藏也應該選擇干燥、通風、避光的地方。