從內(nèi)部采購(gòu)管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)采購(gòu)管理中缺乏與供應(yīng)商的合作,從而影響企業(yè)的柔性和對(duì)需求的快速響應(yīng)能力。同時(shí)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量也只能進(jìn)行事后把關(guān),不能進(jìn)行實(shí)時(shí)控制。這些缺陷使企業(yè)不能實(shí)行同步運(yùn)作。供應(yīng)鏈管理下采購(gòu)要求實(shí)施有效的外部資源管理,增加與供應(yīng)商的信息聯(lián)系與合作,如通過(guò)信息反饋和教育培訓(xùn),促進(jìn)供應(yīng)商質(zhì)量改進(jìn)和質(zhì)量保證,實(shí)施并行工程,制造商與供應(yīng)商相互參與對(duì)方的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品質(zhì)量控制過(guò)程,變事后把關(guān)為實(shí)時(shí)控制等。

    專業(yè)品質(zhì)是萬(wàn)家歡營(yíng)運(yùn)的核心。通過(guò)對(duì)客戶和顧客需求進(jìn)行分析、提供相應(yīng)的綜合服務(wù)解決方案，我們?yōu)榭蛻舻膯T工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設(shè)施管理服務(wù)，通過(guò)提高客戶員工的滿意度和工作效率來(lái)實(shí)現(xiàn)雙贏。您可將其非核心業(yè)務(wù)委托給我們便可高枕無(wú)憂的專注于您的核心業(yè)務(wù)。

經(jīng)過(guò)近多年的探索和實(shí)踐，源甲不斷發(fā)展、改革，打破了傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式，建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，專業(yè)解決企事業(yè)團(tuán)體單位食堂后勤領(lǐng)域的繁瑣事務(wù)，并根據(jù)企業(yè)情況量身規(guī)劃設(shè)計(jì)，確保以貼合企業(yè)需求的方式，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、現(xiàn)代化的膳食經(jīng)營(yíng)管理，倡導(dǎo)現(xiàn)代綠色健康飲食新文化。

高職就餐：高職餐主要針對(duì)辦公室辦公人員需求，為其合理提供營(yíng)養(yǎng)膳食搭配，使就餐者吃出健康好身材。辦公族無(wú)論男女都會(huì)在工作了一段時(shí)間后身體漸漸發(fā)福，很多人認(rèn)為這是工作福利好的體現(xiàn)。

百吃不厭：萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)公司結(jié)合各地域用餐特點(diǎn)，每年都會(huì)不定期的舉辦各種風(fēng)味美食節(jié)，像以韓餐為主的“以韓克寒”風(fēng)味美食節(jié)，以鄉(xiāng)村為主基調(diào)的“鄉(xiāng)村文化美食節(jié)”、以面食小吃為主的 “美食每刻”美食節(jié)，且公司會(huì)調(diào)集一切人力技術(shù)資源，及各地小吃技術(shù)支援項(xiàng)目，做出讓用餐者滿意的風(fēng)味美食。

萬(wàn)家歡企業(yè)管理有限公司秉承專業(yè)、專心、衛(wèi)生、健康的原則，承包食堂公司必須要遵守的制度：食品安全做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品原材料都采購(gòu)于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌調(diào)和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購(gòu)、提供檢疫證明;蔬菜來(lái)自采購(gòu)蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來(lái)自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。食品新鮮各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染;原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì);存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒(méi)有腥味的也應(yīng)分開存放。