吃豆沙包的好處

豆沙包中含有的豆子是粗糧，經(jīng)常食用對(duì)身體的健康和心臟的功能很有好幫助，女性經(jīng)常食用，也能夠幫助減肥瘦身。豆沙包中含有一定量的皂角甙，在某種程度上能夠起到醒酒的效果，特別是含有大量的膳食纖維和葉酸，有利于改善腸胃的蠕動(dòng)功能，預(yù)防病和等疾病的發(fā)生，并且能和血液中含量，對(duì)人的身體健康有一定的幫助作用。

豆沙具有利水消種，排膿之功效；白糖具有生津，補(bǔ)中緩急之功效。

豆沙面包

豆沙面包在面包店非常常見(jiàn)的一種面包，我女兒進(jìn)面包店就要買(mǎi)豆沙面包，這次嘗試了不用烤箱，面包機(jī)做面包，感覺(jué)也非常好，做出來(lái)的面包很柔軟 ，非常好吃，完全可以取代烤箱，如果家里沒(méi)有烤箱的朋友，真是個(gè)不錯(cuò)的選擇，即使烘焙新手也不會(huì)失敗，這是一款簡(jiǎn)單的豆沙小面包，用料簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，自己在家做面包當(dāng)早餐，孩子非常的喜歡，這樣的早餐真是太省心了，吃過(guò)都說(shuō)比外面買(mǎi)的好吃，不用烤箱簡(jiǎn)單易做，美好的一天通常都是從一頓營(yíng)養(yǎng)美味的早餐開(kāi)始。

紅豆面包

市售的優(yōu)點(diǎn)在于省時(shí)省力、保質(zhì)期長(zhǎng)、品質(zhì)穩(wěn)定，缺點(diǎn)是不夠新鮮，而且甜度不受控制。自制豆沙的優(yōu)點(diǎn)是新鮮、香味足，可以控制甜度，缺點(diǎn)是制作比較麻煩,而且品質(zhì)不易控制，保質(zhì)期短。對(duì)于那些不經(jīng)常制作豆沙餡甜點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)，前期制作餡料花費(fèi)大量的時(shí)間精力可能會(huì)透支你對(duì)做面包的熱情。

因此我的建議是如果你不是商用，只是在家偶爾制作，那么購(gòu)買(mǎi)市售的紅豆餡會(huì)更加方便，而且市售的紅豆沙和蜜紅豆都有無(wú)添加的，選購(gòu)時(shí)注意看清配料表就可以了。

在制作紅豆面包的過(guò)程中有哪些需要注意的地方呢？

包餡采用的是類(lèi)似包包子的手法，將面團(tuán)搟成中間厚邊緣薄的圓形，然后雙手配合將餡料包好，要盡量確保面皮分布均勻，不要出現(xiàn)一邊厚一邊薄的情況，這樣容易破皮漏餡，而且也不美觀。

要做出這種類(lèi)似燒餅的外觀，烘烤時(shí)就要在面包上面加蓋一層烤盤(pán)，這樣就能讓面包兩面都能輕松上色。如果你沒(méi)有額外的烤盤(pán)，或者不想做成這樣的效果，也可以不用加蓋烤盤(pán)，直接在表面刷蛋液并沾上芝麻就可以了，一樣能烤出非常誘人的外表。