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發(fā)布時(shí)間:2020-10-20 14:56  
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晉商與汾酒
在明代中葉以后,崛起的晉商,更是把杏花村釀造技藝輸送到了全國各地。晉商經(jīng)營山西酒,主要有兩種方式。一種方式是把山西杏花村地區(qū)生產(chǎn)的酒向外地販運(yùn);第二種方式是把山西杏花村釀酒師請到全國各地,在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)酒坊仿照杏花村技藝釀酒,在當(dāng)?shù)厥圪u。
晉商進(jìn)入陜西,西鳳酒誕生。隨后,陜西釀酒技術(shù)傳入四川,之后オ有了綿竹大曲。晉商到達(dá)瀘州,出現(xiàn)了瀘州老的窖池。赤水河被稱作是美酒河,在明清兩朝,這條河是晉商經(jīng)營川鹽的主要通道。
回顧歷史,晉商的發(fā)展史簡直就是一部汾酒推廣史,全國各地的名酒,都與杏花村汾酒釀酒技藝的傳播有著直接或間接的關(guān)系,或者有著干絲萬縷的聯(lián)系。
杏花村的釀酒技藝在晉商的傳播下,一下子讓中國白酒行業(yè)百花齊放,各類香型爭香斗艷,奠定了當(dāng)今中國白酒的基本格局。
汾酒集團(tuán).杏花村美一號 42度 475毫升
此款酒具有酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風(fēng)格優(yōu)美的特點(diǎn)。汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟隨著白酒的不斷發(fā)展,目前的白酒圈子主要在老酒圈、醬香酒、特色小眾酒圈這幾個(gè)領(lǐng)域,相比醬酒圈,特色小眾酒圈也是因?yàn)槠焚|(zhì)個(gè)性強(qiáng)而后走品鑒所形成的白酒圈子,這種圈子有董香圈、馥郁香圈、部分濃香圈、兼香圈和動(dòng)植物草本圈。新開發(fā)的產(chǎn)品在保證原有酒 質(zhì)和風(fēng)格特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,在包裝上進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,簡潔大方,采用的紅色為包裝色彩基調(diào).讓人一看就有一種喜慶的感覺,以其新穎獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì),突破了傳統(tǒng),開創(chuàng)了白酒包裝超時(shí)尚之先河。 酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風(fēng)格優(yōu)美。
汾酒集團(tuán).祥和福 45度(475ml×4) 53度(475ml×6)475ml 兩個(gè)度數(shù)
大紅色的外包裝,襯托了汾酒祥和福深厚的福文化, 其中的福字有多子、多才、多田、多壽、多福之含義,是中國傳統(tǒng)福文華中不可缺少的一部分。但是塑化劑作為一種化學(xué)物質(zhì)來講,毒性非常大,被臺灣環(huán)保署列為毒性化學(xué)物質(zhì),若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎等危險(xiǎn)。一個(gè)“?!弊?,則涵蓋了億萬人民的追求與理想,是“五福之本,萬福之源”。酒香充盈,酒體柔和純正,給您一種醉人心神的感官享受。
汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟
第二杯奇妙無窮的儲存文化
醬酒在存放的過程中將陳香這一特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致。
當(dāng)年生產(chǎn)出來的醬香型白酒,并不是立即流通到市場上售賣,而是要在專業(yè)的存儲環(huán)境中,存放三年以上,經(jīng)過歲月的沉淀,長時(shí)間的發(fā)酵,再進(jìn)行勾調(diào)。
將釀好的白酒放在陶壇中,陶壇透氣性好,空氣中的氧氣可以進(jìn)入壇內(nèi),與酒產(chǎn)生微氧循環(huán),加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度,產(chǎn)生陳年老香。
存放三年后,醬香型白酒進(jìn)入勾調(diào)過程,在勾調(diào)的時(shí)候要用酒去勾酒,用存放時(shí)間更久的老酒來勾調(diào),這個(gè)過程不能添加其他物質(zhì),否則會破壞酒的香氣和口感。
時(shí)間讓酒變得具有魔力。
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