絞肉機(jī)是肉類加工絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。5、本電動(dòng)絞肉機(jī)適用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等食堂，也用于肉類加工企業(yè)絞肉?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求

絞肉機(jī)的概述：絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢地通過(guò)，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對(duì)肉產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。  

1、本機(jī)優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡(jiǎn)便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
2、采用全封閉齒輪傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便；
3、絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，安全無(wú)污染；
4、機(jī)殼線條流暢，沒(méi)有可藏污的縫隙及無(wú)傷害操作者的銳邊，易于清潔；
5、本電動(dòng)絞肉機(jī)適用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等食堂，也用于肉類加工企業(yè)絞肉。

絞肉機(jī)的分類：有電動(dòng)和手動(dòng)兩種，電動(dòng)的采用了直接的切刀式絞肉，運(yùn)用刀片高速旋轉(zhuǎn)，將肉撞擊致碎，由于速度較快，往往將肉打得很爛，導(dǎo)致肉沒(méi)有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉餡豬肉羊肉都分不清，更不用說(shuō)做出來(lái)的餃子肉丸好不好吃了。家用絞肉機(jī)使用轉(zhuǎn)動(dòng)力度較為強(qiáng)勁的電動(dòng)機(jī)，所以使用的過(guò)程之中會(huì)迅速發(fā)熱，建議持續(xù)使用時(shí)間不要超過(guò)1分鐘，以延長(zhǎng)家用絞肉機(jī)的使用壽命。市場(chǎng)上手動(dòng)絞肉機(jī)有很多，按材料分有：不銹鋼 鋁合金 表面鍍錫不銹鐵和塑料。塑料的雖然美觀，保是容易壞。電鍍的使用過(guò)程中表層脫落則容易生銹，影響健康。

圣地機(jī)械作為早從事絞肉機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)，成為具實(shí)力的絞肉機(jī)生產(chǎn)廠家。圣地絞肉機(jī)涵蓋全自動(dòng)肉丸機(jī)，多功能絞肉機(jī)，新型絞肉機(jī)等，種類多、規(guī)格全，同時(shí)榮獲多項(xiàng)國(guó)家。

  絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。下