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發(fā)布時間:2020-11-07 07:20  
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【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;茶葉在炒的過程中水分蒸發(fā)的比較快,容易保持茶的本身的品質,同時在炒的過程中可以去除一些生的泥土氣息,香氣更濃.葉綠素也不容易被破壞。干燥設備及自動茶葉在茶葉機械的生產過程中,營養(yǎng)元素并不會丟失,反而茶葉的營養(yǎng)元素更好地保存了下來。所以說,茶葉機械不僅僅提高了茶葉生產的效率,還更好的保護了營養(yǎng)元素,是一舉兩得的好設備。
以上就是茶葉機械生產的茶葉是否含維生素的正解,僅供大家參考。想要了解更多的產品信息,歡迎前來咨詢與選購
【茶葉炒干機】
曲毫類名茶典型的就是碧螺春,加工程序為:殺青--揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
(1)殺青:可選用30型滾筒殺青機,但鮮葉攤牌放要適度,投葉量以30Kg/小時為宜,殺青葉含水率60%左右,散發(fā)良好的茶 香。
(2)揉捻:采用25型或30型小型揉捻機,投葉量每桶2-4Kg,輕揉不加壓,時間5-7分種,不宜過長,防止茶汁溢出,影響色澤各顯毫。
(3)初烘:采用小型烘干機,進風口溫度掌握在130-140℃之間,要求薄攤快烘,烘至含水量40%左右,下機冷卻,回潮15-20分種。
(4)做形:6CCQ-50G型曲毫炒干機,6CL-30型名茶搓螺機,6SCG-50CDT型雙鍋曲毫機,6CRQ-60型瓶式曲毫機等。一般溫度在60-80℃之間,在邊做形邊烘干時,要注意透氣,保持茶葉翠綠色澤。時間一般20-30分種,炒至茶條卷曲,含水量10%左右時,即可出機攤涼。由此,茶葉機械行業(yè)內的專業(yè)人員一再強調,茶葉機械的運作需要明確十大操作要領,避免損壞機器耽誤生產,甚至是危害生命安全。
【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】
制茶的工藝不同自然工序也就不同,不論是炒干還是曬干都是制茶的一個步驟。
晾青:時間先短后長,攤青先薄后厚。
殺青:是利用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,保持綠色,并失去一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
目的:利用高溫處理青葉中的催化酶。
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
下面帶您了解,炒青;
炒青
炒青,是指在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法,炒青,可以手工炒,也可以機械炒,通過炒青步驟令茶葉水分快速蒸發(fā),阻斷了茶葉發(fā)酵的過程,并使茶汁的精華完全保留的工序。機械炒青主要有鍋式炒干機和圓筒式炒干機。其原理是利用炒鍋和滾筒,經鍋壁和筒壁傳遞熱量給茶葉,使茶葉蒸發(fā)水分而干燥,同時靠炒手的推力和茶葉相互的擠壓力炒緊條索,終達到茶葉干燥的效果。如黃山毛峰工藝是鮮葉分級--殺青--理條(揉捻)--毛火--足火,其機械選擇是鮮葉分級、殺青、理條、烘干機械。
后干燥的步驟是炒制干燥,就叫炒青綠茶。炒青綠茶通常外形光滑、緊結,香氣高揚明顯。蕭氏毛尖、蕭氏生態(tài)茶便是炒青綠茶。

