食品之所以能夠長(zhǎng)期保存主要依賴(lài)于真空、密封和殺菌。食品裝入罐之后，經(jīng)過(guò)排氣、密封、殺菌等過(guò)程，容器被完全密封，食品處于無(wú)氧環(huán)境中。達(dá)到這種無(wú)菌狀態(tài)的密封食品，微生物沒(méi)有生長(zhǎng)、繁殖的條件，所以食品不會(huì)腐壞。諸城明超機(jī)械開(kāi)發(fā)研制的水果罐頭巴氏殺菌機(jī)，能夠有效的對(duì)水果罐頭進(jìn)行殺菌，從而使得水果罐頭不被菌類(lèi)影響發(fā)生變質(zhì)。

巴士殺菌的介紹

通常，市場(chǎng)上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠(chǎng)采來(lái)鮮牛奶，先進(jìn)行低溫處理，然后用巴氏消毒法進(jìn)行滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通?？梢员４孑^長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)然，具體的處理過(guò)程和工藝要復(fù)雜的多，不過(guò)總體原則就是這樣。

需要指出的是，喝新鮮牛奶(指剛剛擠出的牛奶)反而是不安全的，因?yàn)樗赡馨瑢?duì)我們身體有害的細(xì)1菌。另一點(diǎn)是，巴氏消毒法也不是萬(wàn)1能的，經(jīng)過(guò)巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲(chǔ)存在較低的溫度下(一般<4℃)，否則還是有變質(zhì)的可能性。因此市場(chǎng)上很多出售袋裝牛奶的方法是很不規(guī)范的。

巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)及適應(yīng)范圍

特點(diǎn)：整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作：溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定：該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，更大程度的解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的“隨意性”，加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

適用范圍： 適用于各種類(lèi)型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。

我公司是主要生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家，其主營(yíng)類(lèi)目有，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線(xiàn)，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，汽泡清洗機(jī)等食品行業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀(guān)考察及洽談合作。