桂花的食用方法有多種，可用來(lái)泡茶喝，方法簡(jiǎn)單且有很多功效。泡茶的時(shí)候用開(kāi)水沖泡就行，注意水溫不可太高，不可高于85度，否則會(huì)影響口感降低功效。泡的時(shí)候?qū)⒈榈乃沟?，喝第二遍的。還可做成桂花糕或者是做成湯圓，口感都比較好，比較受歡迎。

泡茶：用桂花來(lái)泡茶喝是比較常見(jiàn)的食用方法之一。將儲(chǔ)藏好的桂花取出，之后倒入開(kāi)水沖泡，注意水溫不可太高，不要超過(guò)85度，否則會(huì)降低它的功效作用。泡好后將遍的水倒掉，喝第二遍的。里面可加入適量的蜂蜜，這樣食用價(jià)值更高，也更誘人，口感會(huì)更美味。

收集的新鮮的桂花是不能食用的，要經(jīng)過(guò)處理才行。處理時(shí)先放在洗菜籃中間小雜志篩掉，撿出大雜志。之后放在淡鹽水里泡10分鐘以上，取出后要用花灑沖洗干凈。后用吹風(fēng)機(jī)吹干就行。這樣處理后才可保證干凈，無(wú)菌。還要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熟制才可食用，不僅香味濃郁，還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

新鮮的桂花是不能直接食用的，必須經(jīng)過(guò)處理才行。處理時(shí)可放在洗菜籃中將小的雜質(zhì)過(guò)濾掉，并將大雜質(zhì)挑選出來(lái)。之后放在淡鹽水里泡10分鐘以上，取出后用花灑沖洗。沖洗干凈后還要會(huì)吹風(fēng)機(jī)吹干，注意不可晾曬也不可風(fēng)干。處理好后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熟制，便可食用，這樣不僅口感好，還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

北方桂花建議選在春季或者是秋季的時(shí)候進(jìn)行移栽，具體的時(shí)間段是每年三月份之后到十

一月份之前。三月份之后溫度已經(jīng)穩(wěn)定了。十一月份之后北方大部分地區(qū)都會(huì)降溫，溫度

太低不利于生長(zhǎng)和恢復(fù)，因此要注意時(shí)間。不要選在夏季或者冬季進(jìn)行。因?yàn)橐圃詴r(shí)難免

會(huì)有傷口，夏季高溫易病菌，細(xì)菌。冬季低溫容易被，成活率都比較低。

移栽的注意事項(xiàng)
移栽的時(shí)候要帶著土團(tuán)，土團(tuán)要大些，這樣根系不容易受傷，還可保溫，保濕，運(yùn)輸

起來(lái)也更方便。若是裸根移栽，容易傷根且會(huì)失水，對(duì)后期的恢復(fù)，生長(zhǎng)不利。