啤酒釀造用水必須符合飲用和以下通常要求渾濁型啤酒公司

微量硫酸鈣，在麥汁煮沸時(shí)可促進(jìn)蛋白質(zhì)凝聚，能降低啤酒色度，有利于澄清。

自來(lái)水中的余氯，對(duì)延續(xù)殺 菌是有利的。但是，氯超標(biāo)時(shí)，糖化時(shí)易破壞糖化酶的活性，并有氯臭味。水中的氯化物有氯化鈉、氯化鈣及氯化鎂等。適量的氯化物能促進(jìn)糖化時(shí)淀粉酶的作用，增強(qiáng)酵母活力，并使啤酒口味柔和圓潤(rùn)。但過(guò)量會(huì)使酵母早衰，啤酒口味粗糙而帶咸味。渾濁型啤酒公司

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電到店咨詢代理！渾濁型啤酒公司

因?yàn)樵瓭{啤酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，所以色澤比較混濁。原漿啤酒不使用高溫或低溫處理，是新奇的、原汁原味的啤酒。(簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是啤酒廠沒(méi)有對(duì)原啤酒進(jìn)行任何加工就直接出售)。渾濁型啤酒公司

一般的啤酒就像是罐裝的“蘋(píng)果”，原漿啤酒更像是在蘋(píng)果園采摘的新奇蘋(píng)果。渾濁型啤酒公司

歐洲流行的啤酒被帶到了美國(guó)，漸漸美國(guó)人也逐漸喜歡上這種啤酒，但由于美國(guó)的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥用來(lái)釀造啤酒，再后來(lái)演變成用大米或淀粉等來(lái)代替大麥釀造啤酒，就形成了現(xiàn)在市面上看到的美國(guó)工業(yè)啤酒。渾濁型啤酒公司