油煙凈化器有兩種凈化裝置：凈化板，絕大部分油煙分離。離心風機，濾化板殘余部分二次油煙分離。結果是：抽進油煙，油、水和灰塵分離出來，不被收集，機內(nèi)不進油煙和灰塵，吐出凈氣。

凈化器和抽油煙機設計壽命相差甚遠

正因為凈化器內(nèi)部不進油煙和灰塵，沒有油膩，電機轉(zhuǎn)動磨損小，而且不用拆機清洗，更減少了拆機清洗對電機的損壞，所以凈化器電機壽命比油煙機電機壽命長多倍，另外風輪不沾油膩，不用清洗，不會出現(xiàn)抽油煙機清洗過程中刮擦富含膠質(zhì)的油膩而破壞了動態(tài)平衡的現(xiàn)象，更增加了凈化器的壽命。將翅中用鐵簽串好，直接放無煙燒烤爐中，刷一遍蔥油，反復翻面烤制7-8分鐘即可。

油煙凈化器：低位側面吸，99%以上油煙從側面就被吸除，油煙不會進入呼吸道，不會危害身體健康，不僅凈化油煙，而且還凈化室內(nèi)空氣，把空氣中帶病毒的微塵、花粉、頭發(fā)、飛沫等收拾凈化。

對室內(nèi)外環(huán)境破壞有顯著差別

傳統(tǒng)抽油煙機：吸除效果差，室內(nèi)有大量油煙，危害家人身體健康，破壞室內(nèi)裝修，室內(nèi)空氣質(zhì)量差，同時在窗外和墻上沾滿油漬，污染空氣，破壞小區(qū)環(huán)境。

油煙凈化器：真正做到油煙分離，室內(nèi)室外空氣質(zhì)量優(yōu)良，同時在窗外墻上不會留油，沒有油漬，凈化小區(qū)。

兩種手法烤白蛤

立式旋轉(zhuǎn)烤爐還可以用來烤白蛤、小蝦等海鮮原料。除了用立式烤爐之外，用炭火來烤的白蛤賣得也很好。

做法:炒鍋不加水，入白蛤，加蓋，中火加熱2分鐘，取出白蛤。

這時白蛤就全部張口了。家用燒烤爐因其獨特的制作工藝，采用旋轉(zhuǎn)式電烤肉機加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，自動燒烤爐佐以沙拉菜、配料裝入面餅中制成的。把不帶肉的一半殼去掉，蛤肉朝上整齊地擺在燒烤排上，上炭火烤2分鐘，至蛤肉和殼的邊緣有些發(fā)黃，就證明水分已經(jīng)去得差不多了，撒上香菜末，再撒上微量的辣椒面和螃蟹籽，為蛤肉增鮮提味，同時起到上色作用，不然蛤肉太白，很難著。烤好的白蛤連燒烤排子一起，放到托盤上，直接上桌即可。

考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此在選購時考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，建議如果是戶外燒烤，可選擇折疊式的燒烤爐。

是否配置溫度計。有些對食物質(zhì)量要求較高的人，通常會留意燒烤溫度和時間，如果燒烤爐配置有溫度計，就可以方便這一類人，否則如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣很難把握住火候和時間。