新鄉(xiāng)皮蛋機械廠，包泥皮蛋加工機械設(shè)備行業(yè)的生產(chǎn)廠家!

新鄉(xiāng)皮蛋機械廠前身從事皮蛋加工生產(chǎn)三十五年，有著的皮蛋生產(chǎn)經(jīng)驗，因皮蛋包泥生產(chǎn)工作量大，技術(shù)性強，要求工人熟練程度高，因生產(chǎn)需要，我廠在皮蛋的長期生產(chǎn)過程中發(fā)明了皮蛋包泥機，并用于實際生產(chǎn)，且在長期的實踐生產(chǎn)的過程中不斷的對機器的生產(chǎn)流程和生產(chǎn)工藝不斷的進行提高和改進，

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但王秘書長認(rèn)為，無鉛工藝的實施，不可能讓皮蛋中絕1對不含有鉛成分，真正的無鉛皮蛋是不存在的。為此，他建議愛吃皮蛋的人，一定要多吃些富含膳食纖

維的食物，如芹菜、粗雜糧等，可以吸附皮蛋中的重金屬，減少其在體內(nèi)的吸收度。還要多吃綠葉蔬菜，這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C，能促進皮蛋中重金屬

的排出。

　　還有一個好的方法是，吃皮蛋的時候加些醋，不僅可以中和皮蛋中的堿性成分，改善口感，更重要的是酸性物質(zhì)可以盡量減少有毒物質(zhì)在人體的吸收。　

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皮蛋包泥，是包泥皮蛋生產(chǎn)工藝流程的必須的一道工序，我廠以前從事皮蛋制品加工三十五年有余，在從事皮蛋加工過程中，給皮蛋包泥這道工序，用人工效率太低，一熟練工人一天蛋快的也就四五千枚。（2）鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量與雞蛋差不多，但是其礦物質(zhì)含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋，因此鴨蛋的營養(yǎng)價值不可忽略。一個人一天工資卻要60元，這樣算下來每個皮蛋只是包泥的人工費就達(dá)一分多錢，

而用機器包一個小時就能達(dá)到四五千枚，無形中提高了生產(chǎn)效率降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟效益，

 

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“無鉛皮蛋”并非完全無鉛

　　據(jù)記者調(diào)查了解，2008年9月，我國從有利于食品質(zhì)量安全出發(fā)，新修訂了皮蛋的鉛含量標(biāo)準(zhǔn)，刪除了原皮蛋標(biāo)準(zhǔn)中的傳統(tǒng)含鉛加工工藝。在新標(biāo)準(zhǔn)

中，對皮蛋的含鉛量作出了嚴(yán)格的規(guī)定——不大于0.5毫克/千克，這一含量比原來《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中要求的皮蛋鉛含量2毫克/千克降低了不少。

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據(jù)臺灣媒體報道，iReport記者郝瓦達(dá)今年四月在德州的亞洲市場買皮蛋試吃，發(fā)現(xiàn)口味實在不合。他說：“嘗起來很糟，對我來說像是煮的蛋?！?

　　第二個是白白軟軟的樹蟲（Tamilok）。iReport記者達(dá)卡蘭尼歐說，這在巴拉旺是很受歡迎的佳肴，味道和口感和很像。他建議老饕，吃“新鮮”的樹蟲要搭配萊姆、醋和鹽調(diào)成的沾醬。但要注意不要吃蟲頭，因為它硬得像顆小石頭。

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皮蛋來歷

故事

皮蛋瘦肉粥的故事是這樣的，香港某家人為儲錢，便開早點檔，朝朝賣皮蛋瘦肉粥，賣至夜，粥剩，便是家里一個兒子通通吃下不肯浪費。后來，一家人做

體檢，這個兒子被診出胃里有黑點，不予以資格，一家人，便落下他，齊齊加拿大。他，一個人，孤落。那黑點，便是夜夜吃得皮蛋。

家人走后，看著空蕩蕩的早點檔，他一個人點著煙抽，眼神是寂寥的，表情是被遺棄的。

本來，他就是個被遺棄的孩子，被上帝眷顧，又遺棄的孩子。

香港是個文化奇怪的地方，搖滾歌手會去拍一部如此市井的喜劇。片名一直就不記得，可他捧著粥鍋喝粥，以及抽煙的樣子，還那場經(jīng)典演唱會上模樣，便是我對他的烙印。

他后來，從舞臺上掉了下去。 也就一直掉了下去。

我還知道他是雙子星座的人，生日和我同天，只是，知道的時候，他已經(jīng)是天上的星星了。

他走過之后，很多心愛的哥哥們都唱過他的歌，落寞時，半夢半醒時，傷心時。我只會唱一首，叫《真的愛你》，一首送給他的歌。

看著屏幕上他晃來晃去，想著他吃過的粥，喝自己這碗里的皮蛋瘦肉粥，粥，有點咸。