為什么選擇商用電磁爐？

    省錢：傳統(tǒng)爐灶浪費熱能較多，燃氣使用完后要不斷更換新的煤氣罐，在后期的配套設備中維護工程麻煩，每年在燃料上花費的成本是很大的。自動升降煮粉面爐公司

    如果使用大功率電磁爐代替燃氣灶，盡管初期購買成本比較高，但是電磁爐在正常使用情況下使用壽命長達10年左右，從長遠來說，大功率電磁爐還是比較劃算的。同時也要看使用地區(qū)，如果是在北方燃氣比較劃算，南方則電比較劃算。

自動升降煮粉面爐公司在使用成本上：

由于電磁爐的效高，一般商用電磁爐熱效率可以達98%，而商用燃氣灶熱效率在20-45%，同樣條件下，商用電磁爐可以比商用燃氣灶節(jié)省60%的燃料費用。

初始投入成本上，商用電磁爐要比商用燃氣灶貴兩倍左右。

在制作大功率灶具上，電磁爐要比燃氣灶更容易，制作成本更低。

使用壽命上，商用燃氣灶由于結構簡單，因此使用壽命上一般要比商用電磁爐更高，而電磁爐需要選擇大品牌廠家確保售后服務。

商用電磁爐省電嗎？

　　人們的古代觀念中，商用電磁爐很耗電，價格必然比煤氣灶要高。但仔細地算一筆賬，事實卻湊巧相反?？梢杂嬢^一下：用自然氣炒菜一個小時，耗能4.7公斤，算計價格為31.6元；用15kw商用電磁小炒爐炒菜一個小時11度，算計價格為11元。干脆節(jié)減了一兩倍的價格，這是商用電磁爐的節(jié)能特征。并且應用商用電磁爐的時候有些小技巧，會讓商用電磁爐更節(jié)能省電。

電磁大鍋灶的作業(yè)原理分類

　　常用的電磁妒按其作業(yè)原理的不同首要可分為低頻電磁大鍋灶和高頻電磁大鍋灶兩種。

　　低頻電磁大鍋灶直接運用SOHz (或60Hz)的交流電，經(jīng)過有鐵心的勵磁線圈發(fā)生交變磁場，結束對炊具的加熱。低頻電磁大鍋灶直接運用低頻電流，無須頻率轉(zhuǎn)化，因而，其結構簡略、功能可靠且本錢較低。

　　但這種電磁大鍋灶的體積較大，作業(yè)時會發(fā)生較大的噪聲且噪聲的頻率相對較低，所以低頻電磁大鍋灶現(xiàn)在現(xiàn)已逐漸被高頻電磁大鍋灶所代替。

　　高頻電磁大鍋灶是將50Hz的低頻交流電經(jīng)過整流后輸出直流電，然后經(jīng)請振和驅(qū)動控制電路將直流電流轉(zhuǎn)化成振蕩頻率為20一50kHz的高頻電流，再輸送給感應線圈，發(fā)生交變磁場，結束加熱作業(yè)。

　　高頻電磁大鍋灶與低頻電磁大鍋灶比較，具有正量輕、噪聲小、熱效益高。