義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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主色澤淡紅揀臘腸不同揀魚(yú)，并不是顏色越紅就代表越新鮮。新鮮豬肉色澤淡紅，經(jīng)曬后的臘腸也是肉色，那些顏色太紅的

臘腸只是用人造色素染成，食多不健康。肉質(zhì)彈手很多人以為經(jīng)曬過(guò)了的臘腸肉質(zhì)會(huì)變硬，其實(shí)只要是新鮮豬肉制的臘腸，無(wú)論是半肥瘦還是全瘦，摸來(lái)都應(yīng)該有彈性。

腌臘肉主要特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)致，色澤紅白分明，滋味咸鮮可口，風(fēng)味獨(dú)特，便于攜帶和貯藏。因其加工方法略有差異和千差萬(wàn)別的原輔料配方形成各具風(fēng)味的產(chǎn)品，為國(guó)民的生活提供了更多的選擇

國(guó)榮食品與您分享脂肪酸敗的預(yù)防措施從生產(chǎn)過(guò)程控制　

盡量用新鮮肉為原料，生產(chǎn)用肥膘盡量使用硬度較大的背膘而不是用腹膘以及碎膘；注意控制燙膘溫度及時(shí)間，嚴(yán)格按照工藝執(zhí)行，做到現(xiàn)燙現(xiàn)用盡量避免過(guò)夜使用；不要過(guò)渡攪拌，灌裝機(jī)速在可能情況下不要調(diào)得太高。　

豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者、包含餐飲服務(wù)提供者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)生豬產(chǎn)品的管控和溯源管理，確保購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品來(lái)自定點(diǎn)屠宰廠。嚴(yán)禁采購(gòu)經(jīng)營(yíng)來(lái)自非定點(diǎn)屠宰廠或者來(lái)源不明的生豬產(chǎn)品。