獼猴桃是雌雄異株，只有配植雄性植物，雌性品種才能受精結(jié)實，因此建獼猴桃園必須定植授粉樹。用作授粉樹的雄株，其花期應(yīng)與雌性品種的花期一致，一般要求雄株的盛花期比雌株早1～2天，若雄株的花期長則更理想；還要求雄株的生長勢強、花量多、并且與雌株的親和力強、授粉效果好。生產(chǎn)園內(nèi)獼猴桃苗雌雄株的比例一般是8:1，這樣既能保證授粉效果又不至于降低生產(chǎn)能力。獼猴桃苗施肥的方法要適當施肥的方法要得當苗木生長需要提供充足的養(yǎng)分，為了滿足獼猴桃苗木的旺盛生長需求，應(yīng)及時地對苗木進行追肥，追肥以效肥為主。

在以往獼猴桃建園時獼猴桃苗的行距太窄，非常不便于操作，建議行距應(yīng)控制在4m左右;株距則可適當小一點，一般也應(yīng)保持在2米左右。定植：有的果農(nóng)在地里挖槽狀溝，這種方法勞動強度大，農(nóng)家肥投資大，并不可取，應(yīng)挖成深60厘米，1米見方的定植坑。在坑內(nèi)施足基肥，這樣不但可以節(jié)省肥料，還有利于獼猴桃樹體吸收養(yǎng)分。在定植時，一定要在坑內(nèi)覆一層土再栽苗子，否則會造成燒苗現(xiàn)象。高接：現(xiàn)在一般都選定植實生苗，一年后再高接，有利于成活。用作支架的材料通常是用鋼筋及水泥砂石，既牢固又耐用，也有用木材的，雖然投資小但易爛。就目前來講，建議高接海沃德，接口應(yīng)距地面40cm以上，避免接口凍害，一旦高接成活，則去除實生苗全部分枝，以免爭奪養(yǎng)分。

用牙簽催熟獼猴桃就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。冬季修剪獼猴桃苗的目的是更新結(jié)果母枝，防止結(jié)果部位外移，去除細弱過密的枝條，控制合理的獼猴桃結(jié)果枝和發(fā)育枝的數(shù)量。這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質(zhì)量，因此還是不太建議使用。