運輸條件的限制。一般小孩子生病，醫(yī)生都會囑托，要多吃水果，但是，在以前，受到運輸條件的限制，有許多水果還來不及運到東北就壞掉了，而這時候，水果罐頭便解決了這一問題。好運輸，不易壞，于是成為了東北人的選擇。第二點原因，便在于東北的氣候。東北冷，有許多果樹不宜種植，許多水果不易儲存，但罐頭卻是較好儲存的。因此，當(dāng)天氣寒冷，吃不到新鮮水果的時候，來一瓶黃桃罐頭解解饞豈不美哉。接著便是第三點原因，民間故事。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

熬糖水。鍋中先加入兩湯匙白砂糖，然后擠入半個檸檬汁，放上50克水，熬化成糖漿，完了再兌入800ml的清水。接著，再加入400克左右的冰糖徹底熬化開。這里，糖具體放多少，zui好自己放涼了嘗一下，按自己的喜好來就行。第四步：把剝好皮的黃桃放入糖水中熬半分鐘，頂多一分鐘后撈出，時間多了后期會泡爛。第五步：將黃桃打撈出來放入另外一個盆里，等待水和黃桃均徹底放涼。這里強(qiáng)調(diào)一下，如果不分開放涼，黃桃在熱的糖水中泡久了容易爛掉。并且，另外這個盆里是提前準(zhǔn)備好的帶有冰塊的甜水， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1、黃桃洗凈削去外皮。

2、去核，取下果肉。

3、取一個大碗，先在碗底放一些冰糖。

4、再放入黃桃，鋪滿整個大碗，然后在黃桃上邊再放一些冰糖。

5、放在蒸鍋里蒸25—30分鐘。

6、這個時間我們來消毒罐頭瓶。把罐頭瓶放入鍋中，倒入涼水，開火煮沸后再煮1分鐘。

7、把罐頭瓶取出來，取出來以后就不要再接觸罐頭瓶的內(nèi)壁了。把剛蒸好的黃桃和蒸黃桃出的汁水一起放入罐頭瓶里。

8、蓋好蓋子，密封保存。等瓶子晾涼以后放入冰箱冷藏，幾小時以后就可以吃了。

9、蒸黃桃的冰糖建議不要塊太大，大塊不容易化開。

10、拌著酸奶吃，好吃！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【黃桃罐頭】

食材：黃桃4個，冰糖100克，水適量

做法：1、準(zhǔn)備好食材。

2、黃桃洗凈去皮。

3、切成厚片，去除桃核。

4、將切好的黃桃放入鍋中，加水沒過黃桃大火煮開。

5、然后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。

6、取出晾涼，放入冰箱冷藏。

美食記錄：

1、黃桃zui好選較硬的制作糖水罐頭，這樣煮出來更好吃。

2、要用冰糖，zui好不用白砂糖，這樣煮出來的黃桃糖水濃稠香甜，吃起來就是小時候的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制