水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途的功能簡(jiǎn)介

真空干燥多為靜態(tài)干燥，周期長(zhǎng)、產(chǎn)能小、效率低，尚不能兼顧膨化功能。我國(guó)有豐富且具特色的果蔬資源，為發(fā)展果蔬非油炸膨化產(chǎn)業(yè)提供廣闊的空間。有的雖然采用動(dòng)態(tài)干燥，但是，機(jī)械在運(yùn)動(dòng)中對(duì)物料的沖擊力比較大，造成物料破碎或翻動(dòng)不均勻，而且冷卻方法也不合理。水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途真空干燥和膨化技術(shù)尚不完善，干燥膨化罐設(shè)計(jì)上尚有不合理之處，影響干燥和膨化效果及生產(chǎn)效率。首先，膨化罐形態(tài)上，圓滑的內(nèi)壁不利于物料接觸面的改變，不利于物料翻動(dòng)，影響物料的傳熱，影響膨化效果，也不利于物料干燥水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途

水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途

果蔬膨化設(shè)備投資少。一般投資在200～300萬(wàn)元，當(dāng)年投產(chǎn)次年即可收回投資，是集經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益于一體的高科技項(xiàng)目。三是產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。膨化果蔬產(chǎn)品具體應(yīng)用領(lǐng)域有：（1）生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化休閑食品。膨化果蔬一般是將果蔬可食部分直接經(jīng)切分、預(yù)干燥、膨化干燥制成。許多加工附產(chǎn)物也可以進(jìn)一步加工利用，加工過(guò)程中用水量很少，污染少，產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。四是操作簡(jiǎn)單，易于控制。膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)技術(shù)容易掌握。設(shè)備構(gòu)造相對(duì)簡(jiǎn)單，易于操作。水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途

水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途是利用相變和氣體的熱壓效應(yīng)原理，使被加工的物料內(nèi)部的液體迅速升溫汽化，帶動(dòng)組織中高分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)變性，從而使之成為具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)特征、定型多孔狀物質(zhì)即膨化果蔬脆片。水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味綿長(zhǎng)。水果片氣流膨化脫水機(jī) 用途生產(chǎn)線是諸城市鼎興機(jī)械科技有限公司經(jīng)多年潛心研究，吸收發(fā)達(dá)國(guó)家在食品加工方面的新技術(shù)，并根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，精心設(shè)計(jì)制造的。果蔬膨化過(guò)程均在低溫下進(jìn)行的，不破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分。膨化后的果蔬易消化，長(zhǎng)期食用不會(huì)發(fā)胖。