隨著科技的發(fā)展，越來越多的電器新產品進入我們的視野。鉅兆自動炒菜機器人，一種高新科技產品，智能化控制自動炒菜，為餐飲連鎖大佬在企業(yè)發(fā)展帶來更多的節(jié)約人工成本和解決中餐標準化。。下面我們就來介紹自動炒菜機器人的特大優(yōu)點，大家不妨來了解一下。　　

百種菜譜，程序任加

自動加料，自動翻炒

操作簡便，使用安全

快捷效率，節(jié)能環(huán)保

1.電腦編程，人手模擬，機器代替人手操作.

2.效率操作，可不間斷工作，不需要換班工作。

3.火力大小可智能調控，無需操作大小火不間斷烹煮。

1）控制電路：核心是集成電路芯片，用于根據不同食物和烹調方法設置工作時間和溫度，控制各執(zhí)行機構的工作，實現食物烹制的標準化、程序化和自動化。

2） 加熱系統(tǒng)：電磁感應加熱

3） 攪菜系統(tǒng)：在電炒鍋底部中心設置有一臺微型立式電機，通過耦合傳動，帶動在內炒鍋里的攪柄作間歇勻速轉動，實現翻炒。

4） 鼓氣系統(tǒng)：用于在炒菜過程中鍋氣，達到菜的色鮮味美。

5） 顯示板：用于設置烹制時間和方式，顯示和提示工作狀態(tài)。

6） 外殼：不銹鋼外殼，模塊化設計

 加熱響應時間快，電磁爐工作在顛鍋時，當鍋具接近磁場時系統(tǒng)的檢測和響應時間，當響應時間越快，越接近傳統(tǒng)明火效果，否則火力滯后，將給廚師的烹飪帶來操作上的不方便，從而造成費力操作。

全自動炒菜機器人

鉅兆多種語音提示半自動炒菜機器人

鉅兆廚房智能化設備以其健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等諸多優(yōu)點而被迅速推廣，在全球倡導低碳經濟和政府大力提倡節(jié)能減排政策下，商用電磁爐必將取代傳統(tǒng)的高能耗產品。在過去的五年時間里，鉅兆公司不斷推陳出新，不斷優(yōu)化和完善產品質量，同時積極推廣商用電磁爐的應用，在廚房智能化、節(jié)能環(huán)保方面鉅兆公司對社會做出了重大貢獻。

鉅兆智能全自動炒菜機器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經驗式烹飪，菜肴品質難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現為原始的生產方式，難以支持專業(yè)化、標準化

                                                            鉅兆炒菜機器人          

鉅兆炒菜機器人的出品速度要遠遠高于人工的速度。同時普通員工操作時，由于每位員工的手藝不同、操作習慣不同，會出現出品不一的情況。而使用全自動炒菜機器人通過微電腦程序控制 ：自動出醬汁，自動倒料、自動控制火候、自動拋鍋、自動翻炒等功能輔助。任何操作人員只要按設備的程序操作都能實現出品物料統(tǒng)一標準化。對于餐飲連鎖企業(yè)來講，標準化作業(yè)是非常有利于品牌的提升。