花生油，營養(yǎng)價值高，在國內油脂市場上表現(xiàn)搶眼，因為產量大，需求量高，是我國第三大食用油。在山東、河南等地，花生果的產出量較大，非常適合做花生油加工，事實也的確如此，國內較為的花生油品牌，多出于這些區(qū)域，很多大型的食用油品牌，相繼在花生主產區(qū)投建工廠?！　』ㄉ?，是非常理想的油脂加工原料，花生含油率在40%-53%之間，品種不一，含油率不等，適用的工藝也比較多，據(jù)精煉油設備廠家，在國內與諸多用戶合作的經(jīng)驗來看，國內加工花生油，仍是以壓榨法和浸出法兩種制油工藝為主，具體選擇，要根據(jù)用戶實際加工需求來定?！　〗龌ㄉ图庸S，雖說產量大，出油率高，但近年來浸出油在國內的市場份額逐漸減小，雖說目前仍占主導地位，但對于花生油這樣的營養(yǎng)型食用油來講，國內做壓榨油的項目更多一些，壓榨花生油，采用相對健康的制油工藝，保留營養(yǎng)更豐富，也主張用戶投資花生榨油生產線?！　』ㄉビ蛷S投資，要做正規(guī)的油廠，手續(xù)齊全，工藝完善，產出符合國標的花生油，才是用戶投資之根本?；ㄉ蛪赫スに嚪桨?，由制油設備廠家提供，哪家提供的方案更合理，配置的設備穩(wěn)定，投資性價比高，就適合采納，用戶盡量找的生產廠家來合作，方案和設備的適用度更高?！　≌ビ蜕a線設備，主要涵蓋了蒸炒、壓榨、過濾、精煉、灌裝等環(huán)節(jié)，油脂設備主要是榨油機和精煉油設備的選擇，榨油機自然不用多說了，做冷榨或熱榨，都可以通過螺旋榨油機來實現(xiàn)，壓榨毛油，能否達到國家標準的要求，正是由花生油精煉設備來決定的。

油脂加工從作坊式操作到現(xiàn)代化精深加工經(jīng)歷了漫長的歲月，期間，伴隨著科技進步，生產工藝與設備得以不斷完善，現(xiàn)在的油脂加工業(yè)在生產規(guī)模與效益、產品質量與品種、資源開發(fā)與利用等方面以發(fā)展展示在世人面前。

就在人們沉浸在油脂工業(yè)巨大發(fā)展的同時，有識之士適時提出了其存在的各種問題，開始反思食用油加工和消費領域存在的誤區(qū)。其誤區(qū)之一就是盲目與接軌，普遍加工和食用高度精煉的油脂。我國人群的飲食習慣與西方發(fā)達明顯不同。

西方發(fā)達國菜肴以涼拌、色拉為主，色拉油（一級油）是其菜肴專用油，而我國菜肴以高溫烹調為主，適合使用烹調油（二級油）等適度精煉油品。但改革開放40余年來，我國向西方發(fā)達學習，食用油加工理念深受其影響，不但工藝裝備被其壟斷，產品質量也沿襲其標準，過分推崇油品“精而純”，片面追求無色無味，導致過度加工，其結果是，市場上供應的琳瑯滿目的各種小包裝油，幾乎都是經(jīng)過“四脫”乃至“五脫”處理的高度精煉油，其純度幾乎可與純凈水相比，而低度和適度精煉油在大宗油脂中已難覓行蹤。

現(xiàn)在制油廠家都會通過精煉設備對油脂進行處理,很多廠家都只認識到經(jīng)過精煉設備處理的油脂品質更高,不僅可以入市銷售,而且
更受廣大消費者的喜愛。精煉設備真正的作用你了解嗎?
精煉設備可以增加油脂的穩(wěn)定性。油脂經(jīng)過精煉設備處理,可以將多余的水分,膠質等雜質去除,儲存、使用的時間更長,不會出現(xiàn)短:
時間氧化,變質的情況,大大延長油脂使用壽命。還能有效提升油脂色澤、口感。-般壓榨出的毛油色澤偏重,看起來比較渾濁,而且未
經(jīng)過處理精煉在使用時味道很怪,是因為油脂中含有大量影響口感色澤的雜質,經(jīng)過精煉不僅可以改變色澤,更可以大幅度提高油脂口
感。后就是保證油脂健康,經(jīng)過精煉處理的油脂對于人體基本沒有任何的危害,像傳統(tǒng)壓榨出的棉籽油中含有大量棉酚,花生油中含有
大量,這些都是致癌物質,對人體危害非常大。經(jīng)過精煉設備處理都能得到有效剔除。