廚房排煙管道的水平段不宜太長,通常水平zui遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m,并且要有2%上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。

廚房排煙管道的排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

廚房排煙系統(tǒng)的主排煙管道通風(fēng)面積不能太小,岡速不能太大。依照工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。

房子裝修好了就怕廚房遇到排煙不暢的問題,有的人認(rèn)為只要不斷的更換油煙機(jī),就可以決問題。出現(xiàn)這些問題我們的業(yè)主也是想知道是什么原因,只有知道問題的根源才能根1治。究因就是在zui初裝修房子的時(shí)候廚房的位子本來是不在現(xiàn)在裝修的位置,后期裝修廚房位置發(fā)了偏移。每家每戶的廚房里都會(huì)有煙道的,但您知道嗎?其中是主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個(gè)樓體。

開放式廚房三大槽點(diǎn)：油煙大、清潔麻煩、通氣點(diǎn)火。但對(duì)大部分人來說，油煙問題才是大的顧忌所在。油煙問題對(duì)中餐家庭來說，做飯少不了煎炸烹炒，生猛的油煙氣味容易影響其他空間，因此封閉式廚房更受歡迎。但事實(shí)上，廚房封閉與否對(duì)油煙的影響其實(shí)沒有想象中那么大。油煙機(jī)選不好，即便門關(guān)得再緊，油煙也會(huì)千方百計(jì)跑出來。

廚房操作間不適合采用帶回風(fēng)的空調(diào)系統(tǒng)，包括分體空調(diào)、商用一拖多空調(diào)、風(fēng)機(jī)盤管、帶回風(fēng)的全空氣空調(diào)系統(tǒng)。所有這些空調(diào)系統(tǒng)空調(diào)效果會(huì)受廚房油煙的影響，隨著時(shí)間的推移，空調(diào)效果逐漸下降，無法起到空調(diào)的作用。一般地，如果廚房操作間需要采用空調(diào)系統(tǒng)，可以采用全新風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)，否則，可以采用送風(fēng)排風(fēng)（油煙）系統(tǒng)。