中國北方的冰窖是冷庫的初級階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已沿用四五百年。19世紀中葉，世界上臺機械制冷裝置問世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫建筑在許多國家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)了冷藏。中國建造現(xiàn)代冷庫始于20世紀初。目前各大、中城市已有相當數(shù)量的冷庫，且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展，還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫也正在研究設(shè)計中。

冷庫安全性規(guī)定的基本上規(guī)定

冷庫基本建設(shè)施工及生產(chǎn)制造經(jīng)營應(yīng)選用國家行業(yè)標準GB

28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。

冷庫應(yīng)由具備冷庫工程項目設(shè)計、二類壓力容器設(shè)計書的企業(yè)開展設(shè)計。

冷庫應(yīng)應(yīng)用具備有關(guān)生產(chǎn)制造書公司生產(chǎn)制造的冷凍設(shè)備。

冷庫施工企業(yè)應(yīng)具備相對。

冷庫應(yīng)按設(shè)計文檔開展施工。

冷庫生產(chǎn)運營企業(yè)應(yīng)創(chuàng)建生產(chǎn)安全保障機制，實際參照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。

冷凍庫必須合理使用庫容量，持續(xù)小結(jié)、改進產(chǎn)品堆垛方法，安全性、科學安排儲位和堆垛高度，發(fā)展冷庫利用率，堆垛要牢固、整齊，有利于匯總、查詢、出入庫冷庫是利用減溫設(shè)備造就適合的環(huán)境濕度和超低溫標準的庫房。又被稱為冷庫，速凍冷庫，保鮮冷庫.冷庫是生產(chǎn)加工、貯存產(chǎn)品的場地，能解決氣侯的危害，增加各種各樣產(chǎn)品的貯存限期，以調(diào)整市場需求。冷庫工程建筑從工程施工逐漸到安裝設(shè)備一般是在常溫狀態(tài)開展的，構(gòu)造管理體系也處在常溫下；而冷庫交付使用后，其構(gòu)造管理體系卻處在超低溫自然環(huán)境中。