但通常意義上，此類商業(yè)應(yīng)用并無多大發(fā)展前途，因?yàn)椴讳P鋼去腥味的特性并不能持久，一般為半年左右，目前國(guó)內(nèi)電子商務(wù)夸張了其功效，此類產(chǎn)品產(chǎn)地一般在國(guó)內(nèi)，但往往被套上德國(guó)技術(shù)的稱號(hào)而牟取暴利。分類編輯按碳含量高低分類低碳鋼：碳含量一般低于0.25%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；中碳鋼：碳含量一般為0.25%~0.60%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；⑶維氏硬度（HV）以120kg以內(nèi)的載荷和頂角為136°的金剛石方形錐壓入器壓入材料表面，用材料壓痕凹坑的表面積除以載荷值，即為維氏硬度值（HV）。高碳鋼：碳含量一般高于于0.60%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。 [2]

過冷奧氏體連續(xù)冷卻轉(zhuǎn)變曲線在實(shí)際生產(chǎn)中，過冷奧氏體大多是在連續(xù)冷卻時(shí)轉(zhuǎn)變的，這就需要測(cè)定和利用過冷奧氏體連續(xù)轉(zhuǎn)變曲線。過冷奧氏體連續(xù)冷卻轉(zhuǎn)變曲線又叫CCT曲線。過冷奧氏體連續(xù)冷卻轉(zhuǎn)變曲線（CCT曲線）與過冷奧氏體等溫轉(zhuǎn)變曲線（TTT曲線）的區(qū)別：1、連續(xù)冷卻曲線靠右一些；5、鋼結(jié)構(gòu)耐熱不耐火當(dāng)溫度在150℃以下時(shí)，鋼材性質(zhì)變化很小。2、連續(xù)冷卻曲線只有C曲線的上半部分，而沒有下半部分。也就是說而沒有貝氏體轉(zhuǎn)變。

熱處理(Heat Treatment) - 是利用加熱和冷卻以改變金屬物理性質(zhì)的方法。熱處理能改善鋼的顯微結(jié)構(gòu)，不銹鋼產(chǎn)品使達(dá)到所需的物理要求。韌性，硬度 和耐磨性 是通過熱處理而獲得的特性中的幾種。要獲得這些特性，需使用熱處理中的淬硬<又稱淬火>,回火，退火<又稱朡化>和表面淬硬等操作。1）、淬硬(Hardening,又稱淬火) - 是將金屬均勻地加熱至適當(dāng)溫度，然后迅速浸入水或油中急冷，或在空氣中或冷凍區(qū)中冷卻，使金屬獲得所需要的硬度。熱處理(HeatTreatment)-是利用加熱和冷卻以改變金屬物理性質(zhì)的方法。