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螺桿機(jī)組維修優(yōu)惠報(bào)價(jià)「多圖」

發(fā)布時(shí)間:2021-09-04 14:54  

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食品冷庫(kù)的合理設(shè)計(jì)要求是什么

存放食品的冷庫(kù)一般對(duì)安全和環(huán)保兩方面有很大的約束,必須采用合理的制冷措施和手段消除不良影響。

  冷庫(kù)安裝公司特別為你詳細(xì)解析;

  制冷要求:食品工廠的制冷工程集中在冷凍加工和冷庫(kù)儲(chǔ)藏上.食品工廠的冷庫(kù)主要有兩個(gè)作用。

  儲(chǔ)存原料、成品和少量半成品,以方便生產(chǎn)和運(yùn)輸,如儲(chǔ)藏肉、禽、水產(chǎn)和果蔬原料,存放冷飲成品和冷凍食品。

  作為食品生產(chǎn)過(guò)程的一個(gè)工序,如午餐肉、洋火腿的低溫腌制,冷飲品的硬化,速凍食品的速凍等。許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。

  當(dāng)壓力超過(guò)預(yù)定的壓力時(shí),不僅運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有、燃燒危險(xiǎn),并對(duì)人體有害,如超壓,危害性更大。

  此外,超壓還可能出現(xiàn)損壞機(jī)器的事故。因此,在制冷系統(tǒng)中,必須設(shè)置一些安全設(shè)備以保證制冷系統(tǒng)安全運(yùn)轉(zhuǎn)。


冷庫(kù)安裝前期的準(zhǔn)備工作有哪些

  在冷庫(kù)施工前,冷庫(kù)施工公司的關(guān)于任何進(jìn)展情況,都會(huì)提前通知,比如第二天設(shè)備要進(jìn)場(chǎng),都會(huì)提到兩天電話通知冷庫(kù)使用者,提前準(zhǔn)備好各種進(jìn)場(chǎng)時(shí)所需的準(zhǔn)備工作。

  比如有些設(shè)備比較大型,當(dāng)這種大型設(shè)備進(jìn)場(chǎng)時(shí),周?chē)牡缆芬约皥?chǎng)地周?chē)欠裢〞?,能否順利通過(guò)等,如果路況等其它因素臨時(shí)發(fā)生變化,要及時(shí)通知冷庫(kù)施工公司,商榷具體辦法,比如臨時(shí)修改進(jìn)場(chǎng)時(shí)間或其它辦法。

  當(dāng)設(shè)備順利進(jìn)入冷庫(kù)施工場(chǎng)地后,要先檢查冷庫(kù)機(jī)組設(shè)備等的外包裝是否破損,然后與冷庫(kù)安裝人員一起拆箱,然后對(duì)照裝箱單,檢查所有隨機(jī)文件和配件是否齊全,然后檢查冷庫(kù)設(shè)備機(jī)組的零部件是否因長(zhǎng)途運(yùn)輸以及搬運(yùn)而松動(dòng)或破損。

  當(dāng)檢查好了之后,與冷庫(kù)安裝公司一起查看圖紙和冷庫(kù)設(shè)備說(shuō)明書(shū),觀摩施工公司調(diào)試機(jī)組及安裝,在這期間,如果安裝公司對(duì)場(chǎng)地及其他具體情況有疑問(wèn)或遇到其他問(wèn)題,要及時(shí)配合共同解決,一起為完成一項(xiàng)的冷庫(kù)工程而努力。


冷凍機(jī)簡(jiǎn)介

冷凍機(jī)系指壓縮制冷方式所采用的壓縮機(jī),因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同,它有不同于一般的空氣壓縮機(jī)。按冷凍機(jī)結(jié)構(gòu)和冷凍機(jī)工作原理上的差別,它與空氣壓縮機(jī)類(lèi)似,也可分為活塞式、螺桿式、離心式等幾種不同形式。冷凍機(jī)是壓縮制冷設(shè)備中的組成部分之一。冷凍機(jī)有水冷式、風(fēng)冷式兩種,水冷式制冷效果較好,但需要冷卻水,風(fēng)冷式靈活方便,無(wú)需冷卻水,適合缺水地區(qū)或需移動(dòng)場(chǎng)合使用。 冷凍機(jī)的工作介質(zhì)即為制冷系統(tǒng)中擔(dān)負(fù)著傳遞熱量任務(wù)的制冷劑,常用的制冷劑有:氟里昂、氨、化鋰、氯等,其中氟里昂按其氣化溫度及化學(xué)分子式的不同有氟等多種。上述制冷劑可分別用于低壓(冷凝壓力小于0.3-0.3MPa)高溫(蒸發(fā)溫度大于0℃)、中壓(冷凝壓力1-2MPa)中溫(蒸發(fā)溫度0—-50℃)及高壓(冷凝壓力大于2MPa)低溫(蒸發(fā)溫度小于-50℃)的制冷系統(tǒng)里。


制冷設(shè)備的維護(hù)

 制冷設(shè)備歸于簡(jiǎn)略損耗的物品,所以要守時(shí)進(jìn)行有用的維護(hù)好維護(hù),下面來(lái)看看應(yīng)該如何進(jìn)行維護(hù)。

  1.冷柜表里表面的清洗

  運(yùn)用柔性清洗劑和溫水清洗,清洗過(guò)程中包管柜體表面光潔度,切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。

  2.水盤(pán)的清洗

  清洗水盤(pán)和蒸發(fā)器時(shí),可用低壓水進(jìn)行沖刷,剩余的水由排水管漏出,清洗過(guò)程中,避免大塊雜物堵住落水口。

  3.貨架的清洗

  將貨架由柜內(nèi)拿出,用軟布進(jìn)行人工擦洗,不可將其放入水池中沖刷,避免構(gòu)成燈管管腳短路。

  4.玻璃表面的清洗

  冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃在清洗之前,先使玻璃表面溫度回至室溫,再用柔性清洗劑進(jìn)行清洗,切勿用熱水清洗冷玻璃表面。

  關(guān)于鏡子表面清洗,避免損傷鏡子后面的鍍膜,擦完后,應(yīng)將鏡子面上的殘留水擦干。