遇到非喝不可時，請避開這些誤區(qū)

遇到非喝不可時，請避開這些誤區(qū)：

1、一口悶

飲酒過快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動和血管擴(kuò)張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。

2、倒太滿

酒斟滿再喝干，是國人的飲酒習(xí)慣。但葡萄酒倒得太滿，會減少其與空氣的接觸，不利于酒香揮發(fā)。建議每次飲用都倒入1/3杯。

3、亂搖杯

并非所有葡萄酒都適合搖杯，比如起泡葡萄酒搖杯后，會加速二氧化碳釋放，使酒味變淡。

4、兌飲料

在葡萄酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。

5、混著喝

葡萄酒與白酒、啤酒混合喝，會刺激胃腸、和。研究顯示，常飲混合酒，患幾率會。

6、空腹喝

空腹飲用葡萄酒，乙醇會被胃腸吸收得更快。這樣易增加胃腸刺激，產(chǎn)生惡心、、心跳加速等不適。

7、睡前喝

酒精會擾亂睡眠狀態(tài)，使人出現(xiàn)早醒、睡眠質(zhì)量降低等睡眠障礙，得不償失。睡前飲酒過多，還易影響胃腸消化，加重負(fù)擔(dān)。

8、貪杯

研究顯示，一天飲用4杯以上葡萄酒，心臟病風(fēng)險便會增加。過量飲酒還易導(dǎo)致酒精肝和。

9、配海鮮

葡萄酒不適合搭配海鮮，其富含的單寧可能破壞海鮮口感。腸胃功能較差者食用后易腹瀉。

獼猴桃酒的傳說

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，關(guān)于酒的傳奇故事，你知道嗎？獼猴桃雖然興盛于新西蘭，卻起源于中國，用來釀造成獼猴桃酒，你可能也是才聽說，可是據(jù)有關(guān)資料記載，早在二千年前就已經(jīng)有了獼猴桃酒，并被稱為“西漢美酒”。

2003年，30多個國家100多位實(shí)地考察后一致認(rèn)定：中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃發(fā)源地在湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。2014年，中博綠色科技創(chuàng)始人黃祥禮在宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了8.2億年前的獼猴桃化石。

2003年，西安考古在北郊發(fā)掘出西漢前期列侯古墓，發(fā)現(xiàn)一件青銅器內(nèi)存有26公斤清香撲鼻的翠綠色液體。鑒定，這是距今2000年前采用獼猴桃發(fā)酵而成的“西漢美酒”，是我國考古學(xué)史和科技一個重大發(fā)現(xiàn)。

獼猴桃酒的傳說

獼猴桃酒自然釀，野猴貪飲精神氣倍增

據(jù)傳，早在漢代，一座深山的湖邊長滿了獼猴桃樹，成熟后的果實(shí)掉進(jìn)湖里，長年累月隨著氣候變化在湖水中自然發(fā)酵。山中猴子常來湖邊喝這酒香四溢的湖水，竟然體格強(qiáng)壯，精神氣倍增。山民們發(fā)現(xiàn)后，便開始用獼猴桃釀酒，謂之“陽桃酒”、“藤梨酒”，這就是早的“獼猴桃酒”。

葡萄蒸餾酒：采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾，或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾，或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機(jī)分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得。一般再經(jīng)細(xì)心調(diào)配的叫白蘭地，不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒。一類香氣：來自于葡萄漿果生長過程中所產(chǎn)生的香氣物質(zhì)，也稱品種香。盡管大多數(shù)釀酒葡萄品種總體上的組成成分是十分相似的，但是它們之間香氣成分和風(fēng)味的差別卻是十分顯著的。這些差別大部分是由于不同葡萄漿果組成成分之間比例的相對微小變化。