漁樂仙宮：畝產(chǎn)30萬公斤！工廠化生態(tài)養(yǎng)魚是如何做到的？

通常，每畝水面年產(chǎn)成魚1500公斤，就算高產(chǎn)魚塘了。可是，令人驚訝的是，泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社每畝水面年產(chǎn)成魚高達(dá)30萬公斤！

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)魚高產(chǎn)，源于工廠化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。近日，筆者采訪時(shí)，正趕上合作社起魚。工人們站在魚池兩邊，從西頭拉著漁網(wǎng)慢慢后退，將魚趕進(jìn)東側(cè)的凈化區(qū)。（二）放養(yǎng)密度日本對(duì)蝦種放養(yǎng)密度400尾/m2～500尾/m2，放養(yǎng)密度不宜過大或過低。工人按動(dòng)電鈕后，凈化區(qū)的自動(dòng)裝置由南向北推進(jìn)，再將群魚趕進(jìn)北頭的網(wǎng)箱里。后，工人撈起網(wǎng)箱里的魚過磅，整個(gè)起魚過程不到半個(gè)小時(shí)。

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社擁有水面80畝，其中魚池面積不足3畝?！拔覀兊墓S化生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)是從國(guó)外引進(jìn)的，共有6項(xiàng)技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)。它具有生態(tài)水循環(huán)功能。”合作社董事長(zhǎng)周秀紅介紹。在高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖條件下，時(shí)刻保證相應(yīng)的水質(zhì)參數(shù)達(dá)標(biāo)是整個(gè)循環(huán)水處理系統(tǒng)配置的根本依據(jù)。在漁場(chǎng)西側(cè)，可以看到，由南到北排列著寬5米，長(zhǎng)22米、大小一致的16個(gè)池口。魚池的西首，安裝著水循環(huán)系統(tǒng)，7臺(tái)不停轉(zhuǎn)動(dòng)的泵機(jī)產(chǎn)生的高強(qiáng)度氣體推動(dòng)著水流，源源不斷流進(jìn)魚池內(nèi)，緩緩流向東出口，池內(nèi)眾多魚頭則逆流聚攏。

循環(huán)水養(yǎng)魚，水質(zhì)如何保證？合作社飼養(yǎng)員周家明介紹，在7臺(tái)泵機(jī)“以氣推流”作用下，水體以每秒0.3米到0.7米的速度流動(dòng)，池水流動(dòng)，池魚不會(huì)缺氧，就不會(huì)造成魚浮頭。從魚池流出的水體先后進(jìn)入一級(jí)凈化區(qū)、二級(jí)凈化區(qū)、生物凈化區(qū)等6道凈化區(qū)，通過一圈循環(huán)凈化后，水質(zhì)恢復(fù)清澈，又成為魚池的新水源。如何進(jìn)一步拓展工廠化水平養(yǎng)殖所消耗的電能，是水產(chǎn)從業(yè)者應(yīng)該進(jìn)一步研究的重要課題。

生態(tài)環(huán)保是工廠化高產(chǎn)養(yǎng)魚的新概念。周家明說，池魚排放的糞便很多，如果不清理就會(huì)影響水質(zhì)，也保證不了魚的品質(zhì)。因此，合作社在每個(gè)魚池都裝了吸污系統(tǒng)，喂食后一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)，工作人員開動(dòng)吸污系統(tǒng)，魚池底下的魚糞通過8根管道被吸到100米外的沉淀池。如污染嚴(yán)重的城市郊區(qū)、海水或淡水河流被嚴(yán)重污染地區(qū)、內(nèi)陸沒有海水的地方，可實(shí)行全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖模式對(duì)外界環(huán)境的依賴性小，系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行后可持續(xù)贏利，但前期土建及設(shè)備投入較高。沉淀后的魚糞被集中到島上再次沉淀，然后作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)魚的零排放。

工廠化生態(tài)養(yǎng)魚每年畝產(chǎn)30萬公斤，究竟是怎么實(shí)現(xiàn)的？周家明說，工廠化養(yǎng)魚的優(yōu)勢(shì)就是用地少，高密度。合作社16個(gè)魚池，每個(gè)不到2分地，分別放養(yǎng)鯽魚、花鰱、白鰱、鯉魚和草魚，每池每批可起成魚2萬公斤左右，每年可出欄成魚3批。

“我們引進(jìn)工廠化生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)不是光顧自己賺錢，而是想給村民做個(gè)示范，讓大家都來學(xué)習(xí)，一起賺錢。”周秀紅說。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)先進(jìn)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設(shè)備。

循環(huán)水系統(tǒng)處理的對(duì)象一般是含有大量固體懸浮物或溶解性的物質(zhì)，這些物質(zhì)排入到公共環(huán)境后會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)不良的影響。因此，時(shí)間將這些污染物截留并盡可能地將這些污染物變廢為寶，是循環(huán)水處理系統(tǒng)的功能所在。

系統(tǒng)工藝

　　本工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖處理系統(tǒng)是我司自主研究開發(fā)的一種新型水處理工藝養(yǎng)殖系統(tǒng)，系統(tǒng)主要由養(yǎng)殖池、循環(huán)水養(yǎng)殖處理系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、補(bǔ)水系統(tǒng)等部份組成。其功能是：養(yǎng)殖池培育養(yǎng)殖品種、養(yǎng)成、暫養(yǎng)或苗種標(biāo)粗;首先養(yǎng)殖池的水進(jìn)入ZH-PM滾筒微濾系統(tǒng)對(duì)殘餌、糞便、大顆粒懸浮物進(jìn)行分離預(yù)處理，再由循環(huán)水泵抽需要處理的水進(jìn)入ZH-NPS蛋白質(zhì)分離器利用氣浮方式去除養(yǎng)殖水中懸浮物及水溶性膠狀體、纖維素、蛋白質(zhì)、殘餌、糞便等有機(jī)物;同時(shí)加入臭氧，利用臭氧的強(qiáng)氧化性，氧化破壞和分解細(xì)胞內(nèi)酶而迅速使各種病源菌致死，同時(shí)達(dá)到除色、去除異味、改善水質(zhì)。據(jù)他介紹，生長(zhǎng)于廠房里的石斑魚，健康而有活力，其肉質(zhì)也能像野生魚類一樣緊實(shí)，這正是工廠化養(yǎng)殖的獨(dú)到之處。ZH-SBF浸沒式生物過濾器，選用特定生物過濾填料，對(duì)需處理的養(yǎng)殖水進(jìn)行沉淀、粗過濾、精密過濾后，再經(jīng)二級(jí)生物過濾，對(duì)養(yǎng)殖危害1大的氨態(tài)氮(NH3-N),亞硝1酸鹽(NO2-N)和硝1酸鹽氮(NO3-N)分解至養(yǎng)殖安全標(biāo)準(zhǔn);ZH-CP復(fù)合式脫氣殺菌處理器的紫外線殺菌(UV)即對(duì)有害病菌進(jìn)行消毒，又可對(duì)殘余臭氧進(jìn)行去除;復(fù)合式脫氣殺菌處理器內(nèi)的納米曝氣裝置，可及時(shí)去除水體中的二氧化碳等有害氣體;溫度調(diào)控系統(tǒng)可根據(jù)不同養(yǎng)殖生物對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行水溫調(diào)節(jié)，以適應(yīng)養(yǎng)殖生物的生存、生長(zhǎng)需求;水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖水水質(zhì)進(jìn)行有效監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常及時(shí)調(diào)整處理。

循環(huán)水高密度的養(yǎng)殖，魚類都在100多平方的小池內(nèi)，好吃好喝容易，但是拉出來的糞便去哪里？那就不得不重點(diǎn)提下集污能力?，F(xiàn)有的循環(huán)水設(shè)備，如果不加以改善，其集污能力大概在20%—30%。有的可能還沒有這個(gè)量。所以集污能力非常重要，必須因地制宜進(jìn)行改造。循環(huán)水系統(tǒng)處理的對(duì)象一般是含有大量固體懸浮物或溶解性的物質(zhì)，這些物質(zhì)排入到公共環(huán)境后會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)不良的影響。根據(jù)池塘水回流向，水槽內(nèi)氣提增氧，推水量以及集污設(shè)備進(jìn)行改造。

高密度養(yǎng)殖雖然產(chǎn)出驚人，但是安全應(yīng)急系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)是必不可少的。對(duì)水槽溶氧的監(jiān)控、水質(zhì)指標(biāo)的監(jiān)控，以及預(yù)警備用增氧電力設(shè)備必須要有，而且安全性能高的。

池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖肯定是一個(gè)趨勢(shì)，但目前來說雖然已經(jīng)解決的大部分問題，大問題沒有，但是如果管理和整理設(shè)計(jì)疏忽，可能小問題特別多，投入較大。希望在操作前，做好規(guī)劃和預(yù)警工作。