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蔬果冷庫主要用于水果和蔬菜的儲藏及加工，冷庫的溫度能夠保持果品儲藏時間長，冷庫庫墻都采用隔熱庫板、底部放有急速板隔潮、隔熱，大程度控制外界傳入熱量。水果冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍住損壞，所以要設置防潮隔熱層，使蔬果冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

果蔬氣調冷庫專用臭氧消毒機：臭氧消毒機系統是一種常用的安全環(huán)保選擇。其原理是就地取材，利用冷庫里面的空氣反應產生臭氧，從而抑制各種病原菌和微生物的生長。該設備穩(wěn)定性高并且維護方便成本低。并且可以長期保持庫體內的清潔。二氧化碳脫除機：脫除機的主要作用是控制氣調冷庫里面二氧化碳的含量。使之穩(wěn)定在適合的低氧和高二氧化碳的狀態(tài)中。這樣的環(huán)境不僅可以優(yōu)先抑制果蔬的呼吸、微生物的生長和繁殖，而且還能有效防止病害的生長。同時延緩果蔬中果膠物質和葉綠素等營養(yǎng)成分的流失。該設備采用日本松下控制系統及高品質的二氧化碳吸附劑。吸收有效率而且可重復利用。

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山西影響冷庫降溫的原因有哪些？

1.冷庫壓縮機的制冷量下降

2. 蒸發(fā)壓力不適合

3. 蒸發(fā)器供液不足

4. 蒸發(fā)器的霜層過厚

5. 蒸發(fā)器內含過量的冷凍油

6. 冷庫面積與蒸發(fā)面積之比偏小

7. 冷庫保溫層損壞

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冷庫安裝施工標準：建筑環(huán)境

1) 做冷庫前，要求用戶將冷庫范圍的地坪下降200-250mm，并做好早坪；

2) 要求在每個冷藏庫的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷凍庫庫內不設排水地漏且冷凝水排放管必須設在冷庫外；

3) 低溫庫要求鋪設地坪加熱絲，并且一備一用，并在地面鋪好加熱絲后，進行２mm左右的早坪保護，才可以鋪設地坪保溫層。如果冷庫所在樓層為低層，低溫庫地坪可以不做加熱絲。

冷庫安裝施工標準：庫體附件

1)管線孔洞均須做密封、防潮和隔熱保溫處理，并使表面光整。

2) 低溫冷庫應有壓力平衡裝置，以防止和消除溫度驟變時庫體過大的壓力差及其引起的庫體變形。

3) 冷庫外部沿過道處應設置防撞裝置。庫門內應裝設耐低溫透明塑料門簾。

4) 溫顯儀要求安裝在庫門附近。

5) 冷藏庫必須設置排水地漏，以便清洗冷庫時污水排出。