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電烤箱已經開始走進越來越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問題也會逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對烤箱進行保養(yǎng)，那么如何維護保養(yǎng)電烤箱呢？

預熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時，需要先將烤箱預熱五至十分鐘，預熱的溫度低160度。這樣有利于烤箱的保養(yǎng)，還可以讓烤出來的食物更加美味。

加適量水。烤箱在烘烤食物時，高溫會使食物中的一部分水分流失，因此建議在烤盤中加一點水，不必太多，感覺到有水分即可。這樣能夠避免烤出來的食物過干過硬。

隨著科技的進步，現(xiàn)在電烤箱的功能越來越多。比如，發(fā)酵面團，現(xiàn)在連發(fā)酵面團都可以用電烤箱自帶的發(fā)酵檔進行發(fā)酵，而且口感不輸平時的自然發(fā)酵。值得注意的是，電烤箱發(fā)酵的時間要比自然發(fā)酵快多了，對美食急不可耐的你還是用電烤箱吧!

相信很多人開始購買電烤箱是為了做西式糕點。西式糕點花樣繁多，口感優(yōu)良，是吃貨都喜歡的美味。而你如果想做出像外面那樣精美的糕點，還是得認真學習，畢竟電烤箱只是一種工具，要想吃到美食，就要看你是不是個愛學習勤動手的人了。

通過以上的介紹，相信您對電烤箱的用途有哪些有了一定的認識了，希望對你有幫助。

替代選擇：蒸汽清潔：烤箱特別是對流設置的烤箱也可以提供“蒸汽清潔”模式，三星，Whirpool，GE和其他烤箱型號可以提供此功能。此模式要求您在打開清潔模式之前將一杯水直接倒入烤箱，蒸汽有助于分離和去除烘烤過的碎片，并且在循環(huán)結束時更容易擦拭烤箱。在烘烤帶有水分的食物時，烤箱爐門上會出現(xiàn)水汽凝結，屬于正常的現(xiàn)象。如果您的烤箱具有蒸汽清潔功能，請先試用。

烤箱內：非自潔式烤箱：許多舊烤箱不自己清洗，所以你得費點勁。有一些方法可以解決你的烤箱的角落和裂縫，一個也是簡單的方法是讓烤箱清潔劑像Easy-Off一樣，噴遍所有東西，讓它變干，然后擦干。平時你用普通平底鍋烤肉、烤蝦、烤茄子與用電烤箱做出來的味道差很多，不信的話你可以試一試，相信做完你會愛上用烤箱做菜的。如果你擔心來自清潔劑或環(huán)境的煙霧，你可以用小蘇打和水來制造自己的清潔劑。