工業(yè)鹽中含有亞硝1酸鈉，亞硝1酸鈉雖然略有咸味兒但是是不可以食用的，亞硝1酸鈉在外觀、滋味上與食1鹽相似，容易引起誤食。工業(yè)鹽也叫做“氯化鈉”，在工業(yè)上的用途很廣，基本化學工業(yè)、有機合成工業(yè)等都需要大量氯化鈉，它在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面也有廣泛的用途。因為水中硬度主要由鈣、鎂形成，一般采用陽離子交換樹脂將水中的Ca2 、Mg2 置換出來，再隨著樹脂內(nèi)鈣、鎂離子的增加，樹脂去除鈣、鎂離子的效能逐漸降低。

造紙行業(yè)制造紙漿，漂白漿，以及填料，要用硫酸鈉、硫酸鎂、氯1酸鈉等鹽化工產(chǎn)品?；鸩?、印刷、電影、攝影等行業(yè)也廣泛應(yīng)用于各種鹽化工產(chǎn)品中。當樹脂吸收一定的鈣鎂離子之后，必須進行再生，再生過程就是用鹽箱中較高濃度的氯化鈉溶液(鹽水)通過樹脂，把樹脂上的硬度離子在置換出來，隨再生廢液排出罐外在肥皂中經(jīng)常添加鹽使溶液保持適當?shù)恼扯?。由于鈉離子在鹽中的作用，可以降低皂化液的粘度，使皂化反應(yīng)正常進行。為了使脂肪酸鈉在溶液中達到足夠的濃度，加入固體鹽或鹽水進行鹽析提取甘油。

就使失效的樹脂重新恢復(fù)至鈉型樹脂，樹脂又恢復(fù)了軟化交換功能。在這提醒用戶要加大顆粒的工業(yè)鹽。工業(yè)鹽除了消費和出廠控制量的指標不一樣以外，工業(yè)鹽廠家對工業(yè)鹽消費和包裝都沒有特別的要求，外觀呈白色晶體或者是呈現(xiàn)微黃色、青白色，也有可能鹽內(nèi)存在肉眼能夠看見的異物。重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、皮1膚病、心肌損傷、神經(jīng)炎、多器1官功能障礙、肌肉痙攣、嘔吐、骨痛、1炎，甚至致畸形。