冷庫的工作原理隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，人們對產(chǎn)品的要求也逐漸提高。許多產(chǎn)品，如食品、電子、汽車特殊部件、環(huán)保和高建筑材料，都需要冷藏。因此，冷庫在我們的日常生活和生產(chǎn)工作中應(yīng)用越來越廣泛。冷庫主要調(diào)節(jié)和控制冷庫環(huán)境的溫度、濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種和不同時期的溫度要求，控制冷庫中制冷劑的蒸發(fā)速率，從而控制冷庫的溫度。蓄冷經(jīng)常由于冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜而阻礙熱傳導(dǎo)。彝藥冷庫的檢定影響制冷效果，冷庫濕度因結(jié)霜而過低，應(yīng)定期升溫除霜，冷庫濕度應(yīng)及時通過加濕或噴霧調(diào)節(jié)。

蔬菜冷藏時還應(yīng)注意一些事項:1。蔬菜應(yīng)在適宜的天氣環(huán)境下收獲，以避免潮濕和暴曬的天氣，這將導(dǎo)致蔬菜變濕和收縮，不利于儲存。2.收獲時應(yīng)戴手套，以減少對蔬菜的傷害。受損的蔬菜葉子可以直接清除，否則會影響其他正常蔬菜，并導(dǎo)致細菌傳播染色和腐爛。3.當收獲部分綠色蔬菜時，先將它們預(yù)冷，然后放入倉庫是合理的。每個倉庫保留10~20%的總量是合理的。4.綠色蔬菜在儲藏時應(yīng)該放得很清楚。它們應(yīng)該放在一起，先出來。綠色蔬菜和綠色蔬菜之間應(yīng)有足夠的通風間隙，并且不應(yīng)靠近倉體。只有這樣，綠色蔬菜才能受到全倉溫度的影響。

冷庫的一般制冷方法都是在空氣冷卻器上工作，這樣可以有效提高冷庫的溫度制冷效果，這也是海鮮冷庫安裝過程中必須考慮的內(nèi)容。在安裝冷庫之前，我們應(yīng)該注意許多細節(jié)。安裝海鮮冷藏庫時，我們建議您選擇冷藏板。冷藏板的規(guī)格主要是150毫米和120毫米。這兩種不同類型的蓄冷板具有更好的保溫效果、更高的強度、更好的密封性能和更輕的重量。在目前的市場上，許多冷庫都會使用這種保溫材料。