果蔬飲品

果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗i氧化物，通常，企業(yè)對(duì)果蔬汁可以理解為以水果、蔬菜為基料，通過(guò)加糖、酸、香精、色素等調(diào)制的產(chǎn)品，稱為果蔬汁飲料。

據(jù)醫(yī)生介紹，因?yàn)樾迈r水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)i消化液分泌、消除疲勞。從食品工藝學(xué)的角度出發(fā)，一般認(rèn)為果蔬汁是指：以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用干果)為原料，經(jīng)過(guò)清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，稱為果蔬汁。調(diào)整的主要方法是，在需制作的果汁中加入適量的糖漿及食用酸(檸檬酸或蘋(píng)果酸)。因此果蔬汁也有“液體果蔬”之稱。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。果蔬飲品的發(fā)展果蔬飲料的現(xiàn)狀近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，以及人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的認(rèn)識(shí)，果蔬汁從原來(lái)的單一品種發(fā)展到種類更加豐富、口感多樣化、花色品種化的局面。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢(shì)，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

果蔬飲品的發(fā)展

果蔬飲料的現(xiàn)狀近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，以及人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的認(rèn)識(shí)，果蔬汁從原來(lái)的單一品種發(fā)展到種類更加豐富、口感多樣化、花色品種化的局面。生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始紛紛研究果蔬汁飲品市場(chǎng)，并探索新的發(fā)展方向和新的營(yíng)銷模式。

√消費(fèi)者需求多，品種少現(xiàn)代人擔(dān)憂大魚(yú)大肉會(huì)造成膽固醇過(guò)高，帶來(lái)高i血壓、中i風(fēng)等疾病，因此對(duì)自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場(chǎng)上的果汁大多數(shù)只有10％～30％的100％純果汁，需要不斷完善。

果蔬飲品代理招商，果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。因而貯存中應(yīng)注意溫度的控制，貯存處要避光，在工藝中注意降低pH和脫氧來(lái)保證成品美好色澤。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢(shì)，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

如今，Z世代正在成為消費(fèi)主力軍，他們比其他世代消費(fèi)者更看重產(chǎn)品創(chuàng)新，年輕人喜歡能為生活增值、符合個(gè)性追求的創(chuàng)新產(chǎn)品。果汁的創(chuàng)新目前主要集中為非突破式創(chuàng)新，如更換包裝、系列延伸、重新上市、配方升級(jí)等，推陳出新，并以及致性價(jià)比吸引消費(fèi)者。

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