冰作為清洗介質(zhì)有什么獨(dú)特之處？       與噴鋼砂、噴玻璃砂、噴塑料砂和噴蘇打等其它噴射介質(zhì)一樣， 干冰顆粒的動(dòng)量取決于其質(zhì)量和速度，由于干冰密度相對(duì)較低，要達(dá)到所需要的沖擊能量主要取決于干冰顆粒的速度。 與其它噴射介質(zhì)不同，干冰顆粒溫度極低（-78 ℃）。這樣的低溫使干冰清洗具有獨(dú)特的熱力學(xué)性能，影響粘附污垢的機(jī)械性能。由于干冰顆粒與清洗表面間的溫度差,就發(fā)生熱沖擊現(xiàn)象。材料溫度降低、脆性增大,干冰顆粒 能夠?qū)⑽酃笇記_擊破碎。  

干冰滅火器的容器內(nèi)充裝的是二氧化碳?xì)怏w，靠自身的壓力驅(qū)動(dòng)噴出進(jìn)行滅火。二氧化碳是一種不燃燒的惰性氣體。它在滅火時(shí)具有兩大作用：一是窒息作用，由于二氧化碳的迅速汽化、稀釋燃燒區(qū)的空氣，當(dāng)使空氣的氧氣含量減少到低于維持物質(zhì)燃燒時(shí)所需的極限含氧量時(shí)，物質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)燃燒從而熄滅；二是冷卻作用，當(dāng)二氧化碳從瓶中釋放出來(lái)，由于液體迅速膨脹為氣體，會(huì)產(chǎn)生冷卻效果，致使部分二氧化碳瞬間轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)的干冰，在干冰迅速汽化的過(guò)程中要從周?chē)h(huán)境中吸收大量的熱量，從而達(dá)到滅火的效果。

近兩三年，干冰煙霧的應(yīng)用在餐飲界被發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場(chǎng)景道具，給食客帶來(lái)一種身臨其境的超驚喜體驗(yàn)，非?；?。

　　KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營(yíng)造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

　　很多幼兒園、中小學(xué)的公開(kāi)課實(shí)驗(yàn)課，都用干冰作為吸引人，引發(fā)興趣和思考的小道具。

　　如今，干冰煙霧更是在婚慶市場(chǎng)、活動(dòng)慶典、年終大會(huì)、周年慶、演唱會(huì)、晚會(huì)、娛樂(lè)節(jié)目中大行其道，愈演愈烈。大有沒(méi)有干冰不成席之意。

　　制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化?，F(xiàn)在有一種分子食品，以分子冰淇淋為代表，其實(shí)就是冰淇淋混合干冰。

干冰不會(huì)化的，它是揮發(fā)的，溫度為-78℃。10KG干冰塊現(xiàn)在的溫度大致能放2天。干冰可以用來(lái)保鮮的。我這邊客戶(hù)都是這樣的。

　　保存干冰方法：

　　一， 時(shí)間上要盡量短，干冰損耗的比較快，所以你要搶時(shí)間，航空快遞是比較快的，但干冰不能放多，否則不給運(yùn)輸。

　　二， 要想運(yùn)輸途中一直保持很好的制冷效果，那你必須有好的保溫箱來(lái)儲(chǔ)存干冰

　　三， 干冰不要密封的存放，盡量用加厚的泡沫保溫箱裝干冰，這樣放能減慢干冰的揮發(fā)，延長(zhǎng)干冰持續(xù)制冷的時(shí)間。