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南宋大思想、大教育家朱熹14歲時(shí)因父親去世，便投靠五夫里的劉子羽(南宋愛國名將)。五夫里依山傍水，碧水青山，以盛產(chǎn)建蓮而聞名，方圓十幾里蓮田，每逢炎夏，便散發(fā)出陣陣的清香，令人心曠神怡。

少年朱熹喜歡夾著書本到林蔭道旁，面對蓮田高聲誦讀先師兼理學(xué)奠基人周敦頤的《愛蓮說》。

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在民間生活中形成的蓮文化被社會賦予更豐富的內(nèi)涵，美麗的蓮逐漸衍化成吉祥、高尚、和合、多子、昌盛的代名詞。在社會生活中，人們形容仕途、品德、愛情、生育時(shí)經(jīng)常用到蓮，使其逐漸成為民間信仰的重要內(nèi)容。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享冰糖銀耳蓮子羹的做法步驟

1主料：泡發(fā)好的銀耳，配料：蓮子、紅棗、百合、枸杞、冰糖，銀耳泡發(fā)好，洗凈去蒂，撕成小塊。

2蓮子和百合提前浸泡好，并去掉蓮心，紅棗洗凈，稍做浸泡，枸杞洗凈，浸泡好的蓮子，裝入容器中，加入能浸泡住蓮子的清水，冷水入鍋蒸熟。（水開后20分鐘左右）

3銀耳和百合加入鍋中，注入適量清水，蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)，加入紅棗。 10加入蒸熟的蓮子，蓋上蓋子繼續(xù)煮半小時(shí)。 

4加入枸杞和冰糖，煮5分鐘，冰糖融化，攪拌均勻即可食用。