低溫儲(chǔ)藏技術(shù)的關(guān)鍵是糧庫(kù)的保溫隔熱效果

低溫儲(chǔ)藏技術(shù)。低溫儲(chǔ)藏技術(shù)要點(diǎn)糧食低溫儲(chǔ)藏技術(shù)的關(guān)鍵是糧庫(kù)的保溫隔熱效果，因此對(duì)于如何使糧庫(kù)的屋面和墻體保溫隔熱，研究者進(jìn)行了大量探究。一般認(rèn)為糧庫(kù)門(mén)窗的數(shù)量和氣密性是糧庫(kù)防潮防濕、保溫隔熱、熏蒸殺蟲(chóng)效果如何的關(guān)鍵因素，墻體是糧庫(kù)溫度上升的又一重要因素，而其上的門(mén)窗是潮氣和高溫入庫(kù)的重要方式，因此糧庫(kù)的保溫隔熱效果與糧庫(kù)的門(mén)窗和墻體密切相關(guān)。

有機(jī)酸防霉劑使用注意事項(xiàng)

有機(jī)酸防霉劑使用一些有機(jī)酸化學(xué)藥，如甲酸，及其鹽類(lèi)等防霉劑，抑制或高水分糧食中的霉菌，從而保證糧食的品質(zhì)。霉菌存活條件偏堿性，這些有機(jī)酸可改變堿性環(huán)境，還可以作為代謝中間產(chǎn)物參加代謝活動(dòng)，起到防霉抑菌作用。國(guó)外的研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，玉米在溫度27℃，水分18％時(shí)，使用0.5％和1.0％的有機(jī)酸及其鹽類(lèi)可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等產(chǎn)毒霉菌。山梨酸是一種常用食品防霉劑，但溶解度小，故常用其鉀鹽抑菌，有報(bào)道說(shuō)明山梨酸防霉低濃是0.02％～0.08％。霉菌制劑KMC-LF2有顯著效果，其比例為6kg/t，玉米水分為20％時(shí)，效果佳。常用有機(jī)酸防霉劑還有丁酸及異丁酸，二氧化氯－有機(jī)酸等。

防治范圍

在防治范圍上,倉(cāng)內(nèi)防治與倉(cāng)外防治相結(jié)合。倉(cāng)內(nèi)防治與倉(cāng)外防治相結(jié)合是指將防鼠范圍擴(kuò)大到糧食倉(cāng)庫(kù)的每個(gè)區(qū)域,分片、分段、分內(nèi)外進(jìn)行綜合防治,使整個(gè)庫(kù)區(qū)在防鼠滅鼠方面形成一個(gè)整體,以惡化糧庫(kù)老鼠的吃、藏條件,使其得不到吃的,找不到住的,進(jìn)而達(dá)到滅鼠的目的。有的糧庫(kù)將整個(gè)庫(kù)區(qū)的各種陰、井、下水道、地壟的進(jìn)出口都安置防鼠網(wǎng)或防鼠板,以堵住老鼠從水溝或地下進(jìn)人糧庫(kù)的通道。整個(gè)庫(kù)區(qū)外圍墻設(shè)有防鼠帶,圍墻門(mén)設(shè)有防鼠裝置。這樣做,可有效防止老鼠爬墻越高進(jìn)人倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。另外,對(duì)庫(kù)區(qū)內(nèi)辦公室、器材室、食堂等應(yīng)嚴(yán)加防范,堵住各種洞縫,門(mén)窗設(shè)置防鼠裝置,搞好清潔衛(wèi)生,各種物品堆放整齊,并配合倉(cāng)庫(kù)熏蒸定期對(duì)器材室、材料間進(jìn)行熏蒸,從而從根本上逐步改變老鼠的生態(tài)環(huán)境。

儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)的功能主要包括降溫、降水、調(diào)質(zhì)、排倉(cāng)內(nèi)積熱等。在實(shí)際應(yīng)用中，通風(fēng)目的須與通風(fēng)時(shí)機(jī)相協(xié)調(diào)。智能通風(fēng)技術(shù)可以綜合考慮大氣溫度、濕度、*點(diǎn)等參數(shù)之間的關(guān)系以及各種條件的組合，通過(guò)糧情分析從上述諸多參數(shù)中找到*佳平衡點(diǎn)，并在原有儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行智能化分析控制，實(shí)現(xiàn)智能化通風(fēng)操作。

降溫通風(fēng)

儲(chǔ)糧智能通風(fēng)系統(tǒng)用于糧食降溫時(shí)，主要用于在低溫季節(jié)進(jìn)行通風(fēng)以降低糧溫，或者用于處理發(fā)熱糧和高溫糧。一項(xiàng)對(duì)比試驗(yàn)表明，智能通風(fēng)對(duì)通風(fēng)時(shí)機(jī)的把握要優(yōu)于人工控制，并且可以選擇適當(dāng)?shù)拇髿庀鄬?duì)濕度，有效保持糧食水分，減少糧食數(shù)量損失。此外，在能耗方面，采用智能通風(fēng)系統(tǒng)的倉(cāng)房單位通風(fēng)能耗僅為傳統(tǒng)通風(fēng)模式的18% ，智能通風(fēng)降溫的平均單位能耗僅為人工操作的 33% 。此外，在儲(chǔ)糧間歇通風(fēng)應(yīng)用中，智能通風(fēng)技術(shù)具有更高的實(shí)用性和可操作性。